Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çilek dolgulu tatlı hamur köftesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çilekli meyve knödeli (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 43 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 4.3 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 9.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
228
KCAL / 120G
Karbonhidrat
43g
· 16% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 9% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.86 g | 9% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 43 g | 16% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 181 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 210 g | 399 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 456 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli meyve knödeli, çileğin yumuşak bir hamurla sarılıp suda haşlanmasıyla yapılır. Haşlandıktan sonra genellikle tereyağlı galeta unu veya şekerle kaplanarak servis edilir.
Çilekli meyve knödeli, Avusturya, Çekya ve çevresindeki Orta Avrupa mutfaklarında görülen bir tatlıdır. Ülkeden ülkeye hamuru ve üzerine eklenen malzemeler değişebilir.
Çilekli meyve knödeli patatesli, lorlu veya peynirli hamurla yapılabilir; tek bir standart tarifi yoktur. Patatesli hamur daha tok, lorlu hamur ise daha yumuşak bir doku verir.
Çilekli meyve knödeli çoğunlukla hamur ince açıldığında, ek yerleri iyi kapatılmadığında veya su fokur fokur kaynadığında dağılır. Çileği tamamen sarın ve knödelleri hafif kaynayan suda pişirin.
Evet, çilekli meyve knödeli donmuş çilekle yapılabilir; ancak çileği çözündürüp suyunu süzdürün. Fazla su hamuru ıslatıp kapatmayı zorlaştırabilir ve pişerken knödellerin açılmasına yol açabilir.
Çilekli meyve knödeli çoğunlukla üzerine tereyağında kavrulmuş galeta unu ve şeker serpilerek yenir. Vanilyalı sos, ekşi krema veya yoğurt da tatlıya eşlik edebilir.
Evet, çilekli meyve knödeli pişirilmeden önce dondurulabilir. Knödelleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip donduktan sonra kapalı bir kaba aktarın; pişirirken çözündürmeden hafif kaynayan suya ekleyin.
Pişmiş çilekli meyve knödeli buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık iki gün saklanabilir. Çileğin su salması hamuru yumuşatabileceğinden, dokusu en iyiyken kısa sürede tüketin.
Çilekli meyve knödelini az suyla kapalı tavada kısık ateşte veya mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtabilirsiniz. Tereyağlı galeta unu kaplamasını çıtır tutmak için mümkünse ayrı ısıtıp sonradan ekleyin.
Çilekli meyve knödeli genellikle haşlandıktan sonra sıcak veya ılık servis edilir. Böylece hamuru yumuşak kalır ve tereyağlı kaplama daha iyi tutunur; soğuk servis edilmesi de mümkündür.
Vitaminler
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.84µg · 18% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
151mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli meyve knödeli, ortasında bütün ya da iri bir çilek bulunan tatlı hamurdan yapılan, Orta Avrupa’nın knödel geleneğine ait bir tatlıdır. Hamur tarifi yöreye göre değişebilir; meyvenin ekşiliği tatlı hamurla dengelenir. Genellikle ılık servis edilir; üzerine tereyağında kavrulmuş galeta unu, şeker veya pudra şekeri eklenebilir.
Türkiye’de alışılmış bir ev tatlısı olmasa da, farklı mutfakları denemeyi sevenler için çay yanında ya da yemekten sonra sunulabilir. Doyuruculuğunun çoğu hamurundaki karbonhidrattan gelir; çilek de hafif meyvemsi bir tat ve az miktarda lif katar. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.92g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.