Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyveli, ferahlatıcı, süt içermeyen dondurulmuş tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çilekli matcha sorbe (120 g) 154 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 21.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
154
KCAL / 120G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 3% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 154 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 26 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 65 g | 83 kcal |
| 1 adet (mini) | 75 g | 96 kcal |
| 1 paket (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli matcha sorbe, çilek, matcha, su ve şekerin püre hâline getirilip dondurulmasıyla yapılır. Karışımı dondururken ara sıra karıştırmak, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Çilekli matcha sorbenin temel malzemeleri çilek, matcha tozu, su ve tatlandırıcıdır. Hazır tariflerde limon suyu da kullanılabilir; süt veya krema eklenmesi sorbeyi klasik dondurmaya yaklaştırır.
Çilekli matcha sorbe, çileğin meyvemsi tatlılığını matchanın bitkisel ve hafif buruk aromasıyla birleştirir. Matcha miktarı arttıkça yeşil çay tadı daha belirginleşir; limon suyu lezzeti daha canlı kılar.
Çilekli matcha sorbe genellikle süt ürünü içermez; dondurma ise çoğunlukla süt veya krema ile yapılır. Bu nedenle sorbe daha meyvemsi ve ferahlatıcı, dondurma ise daha kremamsı olur.
Çilekli matcha sorbe hem taze hem donmuş çilekle hazırlanabilir. Donmuş çilek karışımı daha soğuk ve koyu yapar; taze çilek kullanıyorsanız sorbeyi dondururken kıvamını ara sıra kontrol edin.
Çilekli matcha sorbe, karışım donarken yeterince karıştırılmazsa iri buz kristalleri oluşturabilir. Hava geçirmeyen bir kap kullanıp dondurma sırasında birkaç kez karıştırmak daha düzgün bir doku sağlar.
Evet, çilekli matcha sorbe dondurma makinesi olmadan da hazırlanabilir. Karışımı geniş ve kapalı bir kaba alıp dondurucuya koyun; donarken düzenli aralıklarla çatalla karıştırarak kristalleşmeyi azaltın.
Çilekli matcha sorbe taze çilek, nane yaprakları veya ince bir limon kabuğu rendesiyle servis edilebilir. Hafif tadı, ağır şerbetli tatlılardan sonra da ferah bir seçenek olur.
Evet, çilekli matcha sorbe matcha tozu içerdiği için kafein de içerir. Miktar kullanılan matchaya bağlıdır; kafeine duyarlıysanız özellikle akşam saatlerinde küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz.
Çilekli matcha sorbe, hava almayan kapalı bir kapta dondurucuda saklanmalıdır. En iyi dokusu için birkaç gün içinde tüketin; uzun süre beklediyse servis öncesinde kısa süre yumuşamasını bekleyip karıştırın.
Vitaminler
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli matcha sorbe, çilek püresi ya da suyunun şeker ve suyla dondurulup Japon yeşil çayı matchasıyla buluşturulduğu, süt ürünü içermeyen bir tatlıdır. Çileğin meyvemsi tadı matchanın hafif otsu, çay benzeri notalarıyla dengelenir; iyi hazırlanmış sorbe pürüzsüz, serinletici ve kaşıkla kolay alınır.
Türkiye’de yemekten sonra hafif bir tatlı olarak, özellikle sıcak günlerde servis edebilir; sade sunabilir ya da taze çilekle tamamlayabilirsiniz. Yağ oranı düşük, karbonhidratı görece yüksek bir seçenektir; 100 gramında 31,2 g karbonhidrat bulunur. Daha küçük bir porsiyon tercih etmek veya yanında ilave şeker içermeyen meyve sunmak tatlılığı dengelemeye yardımcı olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.