Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çilekli magnolya: krema, bisküvi ve taze çilek ile yapılan popüler tatlı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Çilekli magnolya (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 7.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 21.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çilekli magnolya, Türkiye’de sevilen, sütlü muhallebi ya da puding kıvamındaki kremanın bisküvi kırıntıları ve taze çilekle kat kat bir araya getirildiği bir tatlıdır. Genellikle şeffaf kuplarda hazırlanır; meyve dilimleri camın kenarına dizilerek katları görünür kılınır.
Soğuk servis edildiğinde kreması yumuşak, bisküvisi hafif kıtır, çileği ise ferah ve mayhoş olur. Evde yapımı kolaydır; kahvenin veya çayın yanında, özellikle yemekten sonra sunabilirsiniz. Sütlü ve meyveli olsa da şeker ve bisküvi nedeniyle enerji yoğunluğu artabilir; daha hafif bir kuş için porsiyonu küçük tutup kremayı ölçülü kullanın.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 7% · Yağ 33%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
A Vitamini
55µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
58mg · 8% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Selenyum
2.2µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çilekli magnolya, muhallebi kıvamındaki kremanın bisküvi kırıntıları ve taze çilekle kat kat sunulduğu, genellikle bardakta servis edilen bir tatlıdır. Üstü çoğunlukla çilek dilimleri ve bisküvi kırıntılarıyla süslenir.
Çilekli magnolya için sütlü muhallebi pişirilir ve soğumaya bırakılır. Bardaklara sırasıyla bisküvi kırıntısı, muhallebi ve dilimlenmiş çilek eklenir; katlar tekrarlanıp üzeri süslenir. Servisten önce buzdolabında dinlendirmek kıvamını toparlar.
Çilekli magnolyada taze çilek, muzlu magnolyada ise muz katmanlara eklenir. Çilek daha ferah ve hafif ekşimsi bir tat verir; muz daha tatlı ve yumuşak olur. İki tatlıda da muhallebi ve bisküvi kullanılır.
Çilekli magnolyada en sık sade petibör bisküvi kullanılır; kolay ufalanır ve muhallebinin tadını bastırmaz. Bisküviyi ince kırıntı hâline getirin, ancak tamamen un gibi öğütmeyin ki katmanlarda hafif bir doku kalsın.
Çilekli magnolya genellikle çileğin su salması veya muhallebinin yeterince soğumadan katmanlanması nedeniyle sulanır. Yıkanmış çilekleri iyice kurulayın ve muhallebinin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; tatlıyı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, çilekli magnolya bir gece önceden hazırlanabilir; buzdolabında beklemek katmanların oturmasına yardımcı olur. Bisküviler bekledikçe yumuşayacağı için daha kıtır bir doku istiyorsanız üst süslemesini ve son bisküvi katını servis öncesi ekleyin.
Çilekli magnolya, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Taze meyve ve sütlü muhallebi içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; sulanma, koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, çilekli magnolya dondurulmuş çilekle yapılabilir; ancak çözünen meyve daha fazla su bırakabilir ve dokusu yumuşar. Çilekleri önce çözdürüp fazla suyunu süzün, ardından katmanlara ekleyin. Taze çilek daha diri bir sonuç verir.
Çilekli magnolyaya çilek, muhallebi pişip soğuduktan sonra katmanlama sırasında eklenir. Çilekleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın ve dilimleyin; sıcak muhallebi meyveyi yumuşatıp sulandırabilir.
Çilekli magnolyayı daha hafif yapmak için tarifteki krema miktarını azaltıp muhallebi tabanını sütle hazırlayabilir, bisküviyi de daha ince bir kat hâlinde kullanabilirsiniz. Üzerine ekstra şekerli sos eklememek, çileğin kendi tadını öne çıkarır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.