Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Çilek, kakaolu kek ve kremalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çilekli köstebek pasta (120 g) 343 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 43 g karbonhidrat, 5 g protein, 17 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
343
KCAL / 120G
Karbonhidrat
43g
· 16% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 6% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 343 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 43 g | 16% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 343 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 129 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 186 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 429 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 458 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 210 g | 601 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli köstebek pasta, kakaolu kek pişirilip içi oyulduktan sonra çilekli krema dolgusu ve kek kırıntılarıyla hazırlanır. Soğuyan kekin içine doğranmış çileklerle karıştırılmış kremayı yerleştirin; kırıntıları kubbe biçiminde üzerine kaplayıp pastayı soğutun.
Çilekli köstebek pasta, üzeri kek kırıntılarıyla kaplanınca küçük bir toprak tepesine benzediği için bu adı alır. Kakaolu kırıntıların oluşturduğu kubbeli görünüm, pastanın belirgin özelliğidir.
Çilekli köstebek pasta genellikle kakaolu pandispanya, çilek parçaları ve kremalı bir dolgu içerir. Üstünü kaplamak için kekin oyulan iç kısmından çıkan kırıntılar kullanılır; tariflerde kremanın türü ve tatlandırıcısı değişebilir.
Çilekli köstebek pasta için çilekleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Islak ya da fazla olgun çilekler kremaya su salıp dolguyu gevşetebilir; bu nedenle pastayı birleştirmeden hemen önce ekleyin.
Çilekli köstebek pastanın kreması, soğuk süt ürünüyle hazırlanıp yeterince çırpıldığında daha iyi şeklini korur. Kremayı aşırı çırpmayın; çilekleri de ancak krema hazır olduktan sonra nazikçe karıştırarak ekleyin.
Evet, çilekli köstebek pastada muz yerine çilek kullanılabilir; bu değişiklik pastaya daha ferah ve hafif ekşimsi bir tat verir. Çilek daha sulu olduğundan iyice kurutun ve pastayı servis etmeden önce soğukta dinlendirin.
Çilekli köstebek pastanın keki tamamen soğuduktan sonra oyulmalıdır; ılık kek daha kolay ufalanır. Kenarlarda ve tabanda dolgunun ağırlığını taşıyacak bir kek katmanı bırakın, çıkardığınız iç kısmı da üst kaplama için ufalayın.
Evet, çilekli köstebek pasta servisinden bir gün önce hazırlanabilir. Soğukta beklemek kremanın toparlanmasına ve dilimlerin daha düzgün kesilmesine yardımcı olur; çileklerin tazeliği için pastayı kapalı şekilde buzdolabında tutun.
Çilekli köstebek pasta, sütlü kreması ve taze meyvesi nedeniyle kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Çilek zamanla su salabileceğinden pastayı mümkün olduğunca taze tüketin ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Çilekli köstebek pastayı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde taze çilekler su salabilir, krema da dokusunu kaybedebilir. Daha iyi sonuç için keki önceden pişirip tek başına dondurun, kremayı ve çilekleri servis gününe yakın ekleyin.
Vitaminler
B2
0.23mg · 18% GDV
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
Biotin
3.72µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
9.84µg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
122mg · 17% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 343 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli köstebek pasta, çikolatalı pandispanyanın içine çilek ve kremalı dolgu konup üzerinin ufalanmış kek parçalarıyla kapatılmasıyla hazırlanan, Alman usulü köstebek pastadan esinlenen bir pastadır. Türkiye’de evde doğum günü ve kutlama pastası olarak yapılır; pastanelerde de benzer çeşitlerine rastlayabilirsiniz. Dilimlendiğinde yumuşak kek, serin krema ve meyveli dolgu bir araya gelir. Genellikle buzdolabında dinlendirilip çay ya da kahvenin yanında ikram edilir; özellikle meyveli ve gösterişli bir pasta istediğinizde tercih edilebilir.
Krema ve kek nedeniyle enerji ve yağ içeriği belirgindir; 100 gramı 286 kalori sağlar. Daha hafif bir dilim için kremayı ölçülü kullanabilir, çileği artırabilirsiniz. Tatlıyı daha dengeli bir ikram için sade kahve veya şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.57g
Omega 6:3 oranı 14.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.