Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çilekli, kremalı, beze ve pandispanya katmanlı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çilekli kardinal pasta (120 g) 342 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 18.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 14.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
342
KCAL / 120G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 10.68 g | 53% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 200 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 627 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli kardinal pasta, beze ve pandispanya katlarının arasına çilekli krema konarak hazırlanan katlı bir pastadır. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur; soğuk servis edilir.
Çilekli kardinal pasta, beze ve pandispanya hamurlarının şeritler halinde pişirilmesiyle yapılır. Soğuyan katların arasına çilekli krema sürülür, pasta dinlendirilir ve servis etmeden önce dilimlenir.
Çilekli kardinal pasta, Avusturya kökenli kardinal dilimi geleneğinden gelir. Adı, beze ve pandispanyanın oluşturduğu belirgin şeritli katmanlarla ilişkilendirilir; çilekli olanı bu klasik pastanın meyveli yorumudur.
Çilekli kardinal pastada beze, pandispanya, çilek ve genellikle krem şanti ya da çırpılmış kremadan hazırlanan bir krema bulunur. Tarifine göre kremaya taze çilek parçaları veya çilek püresi de eklenebilir.
Çilekli kardinal pastanın bezesi çoğunlukla yeterince çırpılmadığında, fırın ısısı fazla olduğunda ya da pişerken fırın kapağı açıldığında söner veya çatlar. Yumurta aklarını temiz, yağsız kapta sertleşene kadar çırpın ve bezeyi yavaşça soğutun.
Çilekli kardinal pasta kreması, soğuk kremanın çırpılıp doğranmış çilekle birleştirilmesiyle hazırlanabilir. Çilekleri eklemeden önce iyice kurulayın; fazla su kremayı gevşetebilir ve beze katlarını yumuşatabilir.
Çilekli kardinal pasta buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık iki gün saklanabilir. Krema ve taze çilek bekledikçe beze katlarını yumuşatabileceği için en iyi dokusu hazırlandığı gün veya ertesi gün alınır.
Çilekli kardinal pastayı dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde taze çilek su bırakabilir, krema dokusu bozulabilir ve çıtır beze katları yumuşayabilir; artan dilimleri buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.
Evet, çilekli kardinal pastanın beze ve pandispanya katlarını bir gün önceden pişirebilirsiniz. Katları tamamen soğutup hava almayan kapta saklayın; kremayı sürüp pastayı birleştirmek için mümkünse servis gününü bekleyin.
Çilekli kardinal pasta için olgun, aromalı ve ezilmemiş çilekler uygundur. Çilekleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; ıslak veya aşırı yumuşamış meyve kremayı sulandırıp katların gevrekliğini azaltabilir.
Vitaminler
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
94mg · 13% GDV
Selenyum
6.96µg · 13% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli kardinal pasta, Avusturya’nın kardinalschnitten geleneğinden gelen; hafif pandispanya katlarıyla beze katlarının arasına çilekli krema konarak hazırlanan bir pastadır. Katmanları hem görünüşüne hem de farklı dokularına adını verir.
Bezenin çıtır ve tatlılığı, yumuşak kek ve kremayla dengelenir; çilek de ferah bir meyve tadı katar. Türkiye’de dilimleyip kahvenin yanında ya da çay saatinde sunabilirsiniz; özellikle kutlama sofralarına yakışır. Porsiyon başına değil, 100 gramında 15,6 g yağ bulunduğundan hafif bir tatlı sayılmaz. Daha dengeli bir ikram için ince dilimler halinde servis edip yanında taze çilek sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.