Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çilekli Güllaç Kaç Kalori?
Ramazan tatlısı, sütlü, hafif, çilekli, geleneksel Türk mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çilekli Güllaç (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 93.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çilekli Güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 10% · Yağ 18%
Çilekli Güllaç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çilekli Güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli Güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çilekli güllaç nasıl yapılır?
Çilekli güllaç, güllaç yaprakları şekerli sütle ıslatılıp katmanların arasına doğranmış çilek ve isteğe bağlı ceviz eklenerek hazırlanır. Üzerine kalan süt dökülür; tatlı buzdolabında dinlendikten sonra servis edilir.
Çilekli güllaç yaparken süt sıcak mı olmalı?
Evet, süt ılık olmalı; kaynar süt güllaç yapraklarını fazla yumuşatıp hamurlaştırabilir. Şekerli sütü ocaktan aldıktan sonra el yakmayacak kadar ılıtın ve yaprakların üzerine azar azar dökün.
Çilekli güllaç neden hamur olur?
Çilekli güllaç genellikle süt fazla sıcak döküldüğünde, yapraklar çok uzun süre beklediğinde veya süt miktarı fazla geldiğinde hamurlaşır. Sütü ılık kullanın, yaprakları tamamen ezmeden katlayın ve tatlıyı servis zamanına yakın hazırlayın.
Çilekli güllaç Ramazan dışında yapılır mı?
Evet, çilekli güllaç yılın her döneminde yapılabilir; Ramazan'da sık tüketilmesi geleneğinden kaynaklanır. Güllaç yapraklarını bulabildiğinizde, özellikle taze çileğin bulunduğu mevsimde evde hazırlayıp soğuk servis edebilirsiniz.
Çilekli güllaç buzdolabında kaç gün dayanır?
Çilekli güllaç buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve mümkünse 1–2 gün içinde tüketilmelidir. Çilek bekledikçe sulanıp dokuyu yumuşatabilir; servis öncesi eklemek tatlının daha diri kalmasına yardımcı olur.
Çilekli güllaç dondurucuya konur mu?
Çilekli güllaç dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde sütlü katmanlar ve çilekler sulanıp dokusunu kaybedebilir. Bu nedenle dondurmak yerine küçük porsiyonlar hazırlayıp buzdolabında kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir.
Çilekli güllaç içine hangi meyveler konur?
Çilekli güllaçta çileğe ek olarak muz, nar veya vişne kullanılabilir. Sulu meyveleri fazla miktarda eklemeyin; tatlının sütünü sulandırabilirler. Meyveleri katmanların arasına koyabilir ya da servisten hemen önce üstüne ekleyebilirsiniz.
Çilekli güllaç hangi yöreye aittir?
Çilekli güllaç, Türkiye'de özellikle Ramazan'la özdeşleşmiş geleneksel güllaç tatlısının meyveli bir çeşididir. Güllaç Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilir; bugünkü çilekli sunum ise klasik sütlü tatlıya eklenen modern bir yorumdur.
Çilekli güllaç bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, çilekli güllaç bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilir; böylece yapraklar sütü iyice çeker. Ancak çileklerin sulanmasını önlemek için onları katmanlara son aşamada ekleyin veya servis öncesinde üzerine yerleştirin.
Çilekli güllaç iftardan sonra nasıl servis edilir?
Çilekli güllaç soğuk servis edilir ve iftar sonrası hafif bir tatlı alternatifi olabilir. Dilimleri servis tabağına alıp üzerine taze çilek ve isteğe bağlı ceviz ekleyin; yanında şerbetli başka bir tatlı sunmak gerekmez.
Çilekli Güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
94mg · 13% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Çilekli Güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çilekli Güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli Güllaç Nedir?
Çilekli güllaç, ince güllaç yapraklarının süt ve şekerle yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan, çilekle tamamlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Özellikle Ramazan’da sofralarda yer bulur; tariflerde ceviz veya Antep fıstığı da kullanılabilir.
Buzdolabında dinlendirilip soğuk servis edilir; sütü içine çeken yaprakları yumuşak, çileği ise ferah ve hafif ekşimsi bir tat verir. İftardan sonra küçük bir porsiyon olarak sunabilir, yanında sade Türk kahvesi ya da çay tercih edebilirsiniz. Sütlü yapısı şerbetli tatlılara göre daha hafif hissettirse de tatlılığını dengelemek için şekeri ölçülü kullanıp meyveyi öne çıkarın.
Çilekli Güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çilekli Güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çilekli Güllaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çilekli Güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çilekli Güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çilekli Güllaç ile Karşılaştır
Çilekli Güllaç Gibi Besinler
Çilekli Güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.