Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çilek aromalı veya parçalı sütlü/bitter çikolata
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Çilekli çikolata (25 g) 120 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 6.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çilekli çikolata, taze çileklerin eritilmiş çikolataya batırılmasıyla hazırlanan, meyvenin ferahlığını çikolatanın yoğun tadıyla buluşturan bir tatlıdır. Evde yapmak için çilekleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; üzerlerinde su kalırsa çikolata iyi tutunmayabilir.
Çikolata sertleşince parlak bir kaplama oluşur; içteki çilek yumuşak ve sulu kalır. Türkiye’de kahve ya da çayın yanında ikram edebilir, özel günlerde tatlı tabağına koyabilirsiniz. Meyve içerse de çikolatası nedeniyle enerji yoğun, karbonhidrat ve yağ ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir porsiyon için kaplamayı ince tutup birkaç parçayla yetinebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 4% · Yağ 48%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
E Vitamini
1.2mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Magnezyum
60mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Çilekli çikolata, çilek aroması veya çilek parçaları içeren çikolatayı ya da çikolataya batırılmış taze çileği anlatabilir. Satın alınan ürünün içeriği ile evde yapılan çikolata kaplı çileğin yapısı ve saklama süresi farklıdır.
Çikolata kaplı çilek yapmak için çilekleri yıkayıp tamamen kurulayın, çikolatayı benmari usulü eritin ve çilekleri içine batırın. Yağlı kâğıt üzerinde çikolata donana kadar bekletin; çileklerin üzerinde su kalması çikolatanın düzgün kaplanmasını engeller.
Bazı çilekli çikolatalarda gerçek çilek parçaları veya kurutulmuş çilek bulunurken bazılarında çilek aroması kullanılır. Çikolata kaplı taze çilekte ise meyvenin kendisi vardır; paketli ürünlerde içindekiler listesi hangi türün kullanıldığını gösterir.
Çilekli çikolatada çikolatanın taze çileğe tutunmamasının en yaygın nedeni meyvenin ıslak olmasıdır. Yıkadıktan sonra çilekleri iyice kurulayın ve saplarından tutarak erimiş çikolataya batırın; yüzeydeki su çikolatanın kaymasına yol açabilir.
Çilekli çikolata yapmak için bitter, sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Bitter çikolatanın yoğun tadı çileğin ekşiliğiyle iyi gider; daha tatlı bir kaplama istiyorsanız sütlü ya da beyaz çikolata seçin ve çikolatayı yakmadan yavaşça eritin.
Taze çilekle hazırlanmış çilekli çikolatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Çilek zamanla su salıp yumuşayabileceğinden en iyi dokusu hazırlandığı gün elde edilir; servis etmeden kısa süre önce buzdolabından çıkarabilirsiniz.
Taze çilekle yapılan çilekli çikolata buzdolabında genellikle bir ila iki gün içinde tüketilmelidir. Çilek yumuşadıysa, sulandıysa veya bozulma belirtisi gösteriyorsa yemeyin. Paketli, kuru çilek parçalı çikolatanın dayanma süresi ise ambalajındaki tarihe ve saklama koşullarına bağlıdır.
Çilekli çikolatayı dondurabilirsiniz, ancak taze çilek çözüldüğünde yumuşayıp su salabilir ve çikolatanın görünümü bozulabilir. Daha iyi sonuç için çilekleri tek tek dondurun; çözdürdükten sonra bekletmeden tüketin ve tekrar dondurmayın.
Evet, çilekli çikolata hazırlamadan önce çilekleri akan su altında nazikçe yıkayın. Saplarını yıkamadan önce koparmayın; meyveye su girmesini azaltır. Çikolataya batırmadan önce kâğıt havluyla tamamen kurutmanız özellikle önemlidir.
Çilekli çikolatanın kaplaması, çikolata çok hızlı soğuduğunda veya sıcaklık değişimine maruz kaldığında çatlayabilir. Çikolatayı yavaşça eritin, çilekleri oda sıcaklığında kullanın ve kaplamanın yağlı kâğıt üzerinde kendi hâlinde donmasını bekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.