Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Krem peynirli, çilekli tatlı, yoğun enerji, kalsiyum ve B vitaminleri içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Çilekli cheesecake (90 g) 252 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 14.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çilekli cheesecake, bisküvi kırıntılı taban üzerine krem peynirli, yoğun bir harç ve çileklerle hazırlanan bir tatlıdır. Bugün yaygın olan krem peynirli türü Amerikan pastacılığıyla özdeşleşmiştir; fırında pişirilen ya da soğuk hazırlanan tarifleri bulunur.
Dilimlenerek kahve veya çayın yanında, pastanelerde ve kutlamalarda servis edilir. Kremsi ve hafif ekşimsi içi, tatlı tabanı ve meyvemsi çilekleriyle zengin bir lezzeti vardır. Enerjisi yüksektir; süt ürünlerinden protein ve kalsiyum da sağlar, ancak günlük bir atıştırmalıktan çok tatlı niyetine düşünmek uygundur. Daha hafif bir seçenek için ince bir dilim alıp taze çilekle birlikte sunabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
280
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 8% · Yağ 52%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
95mg · 10% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
Çilekli cheesecake, bisküvi tabanının üzerine krem peynirli harç dökülüp çilekle tamamlanarak yapılır. Harcı pürüzsüz olana kadar karıştırın; fırınlı tarifte düşük ısıda pişirip soğuttuktan sonra çilekleri ekleyin.
Çilekli cheesecake hem fırında pişirilen hem de pişmeyen şekilde hazırlanır. Fırınlı çeşidi daha yoğun ve kesilebilir olur; pişmeyen tarifte harç buzdolabında soğutularak sertleşir.
Çilekli cheesecake genellikle fazla çırpılırsa, yüksek ısıda pişerse veya aniden soğutulursa çatlar. Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, harcı gereğinden fazla çırpmayın ve fırını kapattıktan sonra keki içeride yavaşça soğutun.
Evet, çilekli cheesecake üzerindeki taze çilekler bekledikçe suyunu salıp yüzeyi ıslatabilir. Çilekleri servis etmeden kısa süre önce ekleyin; önceden hazırlayacaksanız meyveyi ince bir jöle tabakasıyla kaplayabilirsiniz.
Çilekli cheesecake için genellikle krem peynir kullanılır; Türkiye’de süzme labne de tercih edilir. Labnenin fazla suyunu süzmek, harcın gevşek kalmasını önler ve daha pürüzsüz bir iç doku sağlar.
Çilekli cheesecake tabanı, bisküvi kırıntıları yeterince ince değilse ya da tereyağıyla iyi birleşmediyse dağılabilir. Karışımı kalıba eşit biçimde bastırın ve üzerine harcı dökmeden önce tabanı soğutup sertleştirin.
Çilekli cheesecake buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Üzerinde taze çilek varsa zamanla sulanabileceği için lezzet ve doku açısından daha erken tüketmek daha iyidir.
Evet, çilekli cheesecake dondurulabilir; ancak taze çileklerin dokusu çözüldükten sonra yumuşayabilir. Mümkünse üstü meyvesiz dilimleri hava almayacak şekilde sarın, buzdolabında yavaşça çözdürün ve servis öncesi çilek ekleyin.
Çilekli cheesecake’in yanına sade Türk kahvesi, şekersiz çay veya taze meyve yakışır. Cheesecake zaten tatlı ve kremalı olduğu için yanında hafif, şekeri artırmayan bir içecek seçmek dengeli bir servis sağlar.
Çilekli cheesecake meyve içerse de krem peynir, şeker ve tabanıyla enerji yoğun bir tatlıdır; günlük meyve porsiyonunun yerine geçmez. Daha hafif bir ev yapımı seçenek için porsiyonu küçültüp şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.