Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Beze-mereng tabanı, krema ve çilek içeren tatlı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çilekli Budapeşte pastası (120 g) 384 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 35.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 24.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 198 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
384
KCAL / 120G
Karbonhidrat
35.8g
· 13% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
24.5g
· 31% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 6% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 384 kcal | |
| Yağ | 24.5 g | 31% |
| Doymuş yağ | 12.24 g | 61% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 35.8 g | 13% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 384 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 224 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 512 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 704 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli Budapeşte pastası, fındıklı beze tabanı ya da rulosu, krema ve çilekle hazırlanan bir pastadır. Tarifine göre beze katlanarak rulo yapılabilir veya katlı pasta şeklinde sunulabilir.
Adı Budapeşte’yi çağrıştırsa da pastanın kesin olarak Macaristan kökenli olduğu anlamına gelmez. Benzer beze ve fındık ruloları İsveç’te de Budapestrulle adıyla bilinir; tarifler ve köken anlatıları değişebilir.
Çilekli Budapeşte pastası için yumurta aklarıyla hazırlanan beze, genellikle fındıkla birleştirilip pişirilir; soğuyunca krema ve çilekle doldurulur. Bezenin tamamen soğumasını beklemek, kremanın erimesini önlemeye yardımcı olur.
Çilekli Budapeşte pastasının bezesi fazla pişince veya çok hızlı soğuyunca çatlayabilir. Rulo yaparken küçük çatlaklar oluşması olağandır; beze tamamen soğuduktan sonra yavaşça ve nazikçe sarın.
Çilekli Budapeşte pastası, çilek ve kremadaki nem beze tarafından emildikçe yumuşar. Çilekleri iyice kurulamak ve pastayı servis saatine yakın birleştirmek, bezeyi daha uzun süre korur.
Evet, Çilekli Budapeşte pastasında dondurulmuş çilek kullanılabilir; ancak çözüldüğünde meyve su salar ve bezeyi ıslatabilir. Çilekleri tamamen çözdürüp süzün ve kullanmadan önce kâğıt havluyla kurulayın.
Çilekli Budapeşte pastasında genellikle çırpılmış süt kreması kullanılır. Krema soğuk olmalı ve sertleşene kadar çırpılmalıdır; fazla çırpmak kremayı kesebileceği için kıvamını sık sık kontrol edin.
Evet, Çilekli Budapeşte pastasının beze tabanını önceden pişirebilirsiniz. Kremayı ve çilekleri servise yakın eklemek, nemin beze dokusunu erkenden yumuşatmasını önler.
Çilekli Budapeşte pastasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kremalı olduğu için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Bekledikçe beze yumuşayacağından, dokusu en iyi tazeyken olur.
Çilekli Budapeşte pastasını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde krema ve çilek su salabilir, beze de gevrekliğini kaybedebilir; en iyi doku için pastayı taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Vitaminler
A Vitamini
198µg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Selenyum
5.76µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 384 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli Budapeşte pastası, fındıklı beze tabanının krema ve çilekle sarılmasıyla hazırlanan hafif görünümlü, zengin bir pastadır. Adı Budapeşte’yi çağrıştırsa da bu beze rulonun tanınan biçimi İsveç pastacılığıyla ilişkilendirilir; tarifler ve sunumlar değişebilir.
Bezenin dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur; krema ve çilek ise tatlılığa ferah, meyvemsi bir denge katar. Türkiye’de dilimlenip çay ya da kahve yanında, özellikle misafirliklerde ve kutlamalarda sunulur. Krema ve fındık nedeniyle enerji yoğun, protein bakımından görece mütevazı bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim seçip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.