Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, buz bazlı Kore tatlısı; çilek ve sütlü tatlandırıcı içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çilekli bingsu (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 56 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 6.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 41.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 7% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4 g | 20% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 56 g | 20% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 20 g | 24 kcal |
| 1 adet (bütün) | 35 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 354 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 496 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli bingsu, incecik rendelenmiş veya tıraşlanmış buzun üzerine çilek ve sütlü tatlandırıcı eklenerek hazırlanan Kore kökenli soğuk bir tatlıdır. Genellikle kâsede sunulur ve bekletmeden yenir.
Çilekli bingsu için sütlü buz ince kar hâline getirilir; üzerine doğranmış çilek, çilek sosu ve çoğunlukla yoğunlaştırılmış süt gezdirilir. Tarifler değişebilir; bazıları dondurma ya da başka tatlı eklemeler de kullanır.
Çilekli bingsuda çilek ve çilek sosu öne çıkarken patbingsuda geleneksel olarak tatlı kırmızı fasulye ezmesi kullanılır. İkisi de Kore usulü rendelenmiş buz tatlısıdır; günümüzde farklı malzemelerle hazırlanan çeşitleri de vardır.
Çilekli bingsu, Kore bingsu geleneğinden doğan bir tatlıdır. Bingsu uzun zamandır Kore’de tüketilir; çilekli çeşidi ise rendelenmiş buzun üzerine meyve ve sütlü tatlandırıcı eklenen modern sunumlardan biridir.
Çilekli bingsunun üzerine genellikle taze çilek, çilek püresi veya sosu ve yoğunlaştırılmış süt konur. Bazı sunumlarda dondurma, tahıl gevreği ya da başka meyveler de bulunabilir; eklemeler mekâna ve tarife göre değişir.
Evet, çilekli bingsu evde özel buz tıraşlama makinesi olmadan da hazırlanabilir. Sütü dondurup buz parçalarını güçlü bir blenderda kısa aralıklarla kar hâline getirebilir veya ince rende kullanabilirsiniz; doku makinedeki kadar hafif olmayabilir.
Çilekli bingsuda sütlü buz kullanılması, tatlının daha kremamsı ve sütlü bir lezzete sahip olmasını sağlar. Sade su buzu da kullanılabilir, ancak sonuç daha az yoğun olur ve çilekli karışımın tadı farklı hissedilir.
Çilekli bingsu en iyi servis edilmeden hemen önce hazırlanır; rendelenmiş buz çilek ve sosla temas ettikçe hızla erir. Buz ve malzemeleri ayrı ayrı önceden hazırlayıp servis anında birleştirmek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Çilekli bingsu, erimeden yenebilmesi için hazırlandıktan hemen sonra kâsede servis edilir. Üstündeki çilekleri ve sütlü sosu buzla karıştırarak yiyebilir, özellikle büyük porsiyonlarda paylaşmak için birkaç kaşık kullanabilirsiniz.
Çilekli bingsuda taze çilek, üzerine konduğunda daha belirgin bir meyve dokusu verir; donmuş çilek ise çözüldüğünde suyunu salabilir. Sos veya püre hazırlıyorsanız donmuş çilek de kullanılabilir, ancak servis öncesi çözündürüp fazla suyunu süzmek yararlıdır.
Vitaminler
C Vitamini
41.25mg · 46% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
135mg · 19% GDV
Kalsiyum
170mg · 17% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli bingsu, Kore’den gelen; ince ince rendelenmiş buzun üzerine çilek ve sütlü tatlı bir sos eklenerek hazırlanan serinletici bir tatlıdır. Bazı yerlerde taze çilek dilimleri ve başka tatlı dokunuşlarla da sunulur. Buzun kar gibi hafif yapısı, meyvenin yumuşaklığıyla birleşir; tatlılığı kullanılan sosun miktarına göre değişir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde kafe menülerinde, yemek sonrası ya da arkadaşlarla paylaşmalık olarak tercih edebilirsiniz. Çayla da yenebilir; daha az tatlı bir seçenek için sosu ölçülü tutup çileği öne çıkarın. Çilekli bingsu, ağırlıklı olarak karbonhidrat içeren bir tatlıdır; 100 gramında 22,4 g karbonhidrat bulunur. Tek başına doyurucu bir öğün sayılmaz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.