Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlılar için taze ve aromatik çilekli sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Çilek sosu (40 g) 36 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 10 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
36
KCAL / 40G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 2% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 36 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 45 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilek sosu, çilekleri şeker ve az miktarda limon suyuyla pişirerek yapılır. Çilekler yumuşayıp suyunu salınca karışımı pürüzsüz bırakabilir veya taneli bir doku için kısa süre ezebilirsiniz.
Evet, çilek sosu cheesecake üzerine dökülebilir. Sosu önce soğutun; böylece kremalı yüzeyde yayılması kolaylaşır ve cheesecake dilimlerini keserken akıp dağılma olasılığı azalır.
Evet, çilek sosunu nişasta kullanmadan yapabilirsiniz. Çilekleri kısık ateşte pişirip suyunu çektirin; meyvenin parçalarını çatalla ezmek de sosun daha dolgun kıvamlı olmasına yardımcı olur.
Evet, çilek sosu için dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz. Çilekleri çözdürmeden tencereye alın; çözüldükçe su salacakları için sosu istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Ev yapımı çilek sosu, temiz ve kapaklı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün dayanır. Servis ederken temiz kaşık kullanın; ekşi koku, küf veya belirgin renk değişikliği varsa tüketmeyin.
Çilek sosu genellikle daha akışkan ve daha kısa süre pişirilmiş olur; çilek reçeli ise meyvenin şekerle daha uzun süre pişirilmesiyle yoğunlaşır. Bu nedenle sos tatlıların üzerine dökmeye, reçel ise ekmeğe sürmeye daha uygundur.
Çilek sosunu koyulaştırmanın pratik yolu, kapağı açık şekilde kısık ateşte biraz daha pişirmektir. Sık sık karıştırın; sos soğudukça da biraz daha kıvam alacağını hesaba katın.
Evet, çilek sosunu dondurucuda saklayabilirsiniz. Tamamen soğuduktan sonra uygun bir kaba porsiyonlayın ve genleşme payı bırakın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp karıştırın.
Evet, çilek sosunu pürüzsüz yapmak için ince bir süzgeçten geçirebilirsiniz. Bu işlem küçük çekirdekleri ve meyve parçalarını ayırır; taneli sos seviyorsanız süzmeden servis edin.
Evet, çilek sosunu tatlandırmak için şeker yerine bal kullanabilirsiniz. Balı pişirme sonunda ekleyip tadına bakın; çileğin olgunluğu sosun ne kadar tatlı olacağını etkiler.
Vitaminler
C Vitamini
10mg · 11% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Folat
4.8µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
Fosfor
6mg · 1% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilek sosu, ezilmiş ya da kısa süre pişirilmiş çileklerin genellikle biraz şekerle koyulaştırılmasıyla hazırlanan tatlı bir sostur; bazı tariflerde meyvenin tazeliğini öne çıkarmak için limon da kullanılır. Ev yapımı olanı pürüzsüz bırakılabilir ya da küçük çilek parçaları ve çekirdekleriyle hazırlanabilir.
Parlak rengi, tatlı-ekşi aroması ve meyvemsi kıvamı dondurma, sütlaç, cheesecake ve pankeklere yakışır. Türkiye’de kahvaltıda yoğurtla veya pankekle, çayın yanında kek ve tatlıların üzerinde servis edebilirsiniz. Yağ oranı düşük, karbonhidratı görece yüksek bir eşlikçidir; porsiyonu küçük tutmak ya da şekersiz yoğurtla sunmak tatlılığı dengeler.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.