Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dondurulmuş çilekli tatlı, ferahlatıcı ve düşük yağlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çilek Sorbe (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 26.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 66 kcal |
| 2 dilim (ince) | 70 g | 77 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilek sorbe, çileklerin şeker ve genellikle limon suyuyla püre hâline getirilip dondurulmasıyla yapılır. Karışım dondurulurken arada karıştırmak, daha pürüzsüz bir doku elde etmeye yardımcı olur.
Çilek sorbe genellikle meyve, su ve şekerle yapılır; dondurma ise çoğunlukla süt veya krema içerir. Bu nedenle sorbe daha meyvemsi ve ferahlatıcı, dondurma ise daha kremamsı olur.
Evet, çilek sorbe dondurma makinesi olmadan da hazırlanabilir. Çilek püresini sığ bir kapta dondurun ve karışım sertleşirken düzenli aralıklarla çatalla karıştırın; bu, büyük buz kristallerinin oluşmasını azaltır.
Çilek sorbe, karışım yavaş donduğunda veya yeterince karıştırılmadığında buz kristalleri oluşturabilir. Püreyi sığ bir kapta dondurup ilk birkaç saat düzenli karıştırmak ve kabı hava geçirmez şekilde kapatmak dokuyu iyileştirir.
Çilek sorbenin temel malzemeleri çilek, şeker ve sudur; tariflerde limon suyu da sık kullanılır. Hazır ürünlerin içeriği markaya göre değişebilir, ev yapımında ise tatlılığı ve limon miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Çilek sorbeyi dondurucuda kapağı sıkı kapanan, hava geçirmez bir kapta saklayın. Yüzeyine temas edecek şekilde pişirme kâğıdı yerleştirmek kurumasını azaltabilir; servis sırasında yalnızca alacağınız miktarı çıkarın.
Çilek sorbe buzdolabında çözündüyse ve hâlâ soğuk kaldıysa yeniden dondurulabilir, ancak dokusu daha buzlu olabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sorbeyi tekrar dondurmayın; güvenli biçimde saklanmamış yiyecekleri tüketmek risklidir.
Çilek sorbe taze çilek, nane yaprağı veya limon kabuğu rendesiyle servis edilebilir. Daha kapsamlı bir tatlı sunumu için yanında sade kurabiye ya da meyveli tart tercih edin; sorbenin ferah tadı yoğun tatlıları dengeler.
Limon suyu, çilek sorbenin meyve tadını belirginleştirir ve tatlılığı dengeler. Az miktarla başlayıp tadına bakarak ekleyin; fazla limon, çileğin aromasını bastırabilir ve karışımı gereğinden ekşi yapabilir.
Çilek sorbe şekerle hazırlanabildiği için kan şekerini yükseltebilir; meyveden gelmeyen ilave şeker miktarı tariften tarife değişir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
C Vitamini
26.4mg · 29% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
9.6µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilek sorbesi, çilek püresi ya da ezilmiş çilek, su ve şekerin dondurulup karıştırılmasıyla hazırlanan meyveli bir tatlıdır. Süt ürünü içermeyen sorbeler, Akdeniz mutfaklarında da sevilen ferahlatıcı dondurulmuş tatlılardandır.
Canlı rengi ve belirgin çilek aromasıyla ağızda pürüzsüz, yoğun ama hafif bir his bırakır. Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemek sonrası ya da dondurmacı ve restoranlarda serinletici bir tatlı olarak tercih edebilirsiniz; üzerine taze çilek eklemek de yakışır. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir, yağ ve protein miktarı ise düşüktür. Daha hafif bir sunum için küçük bir kâsede, ekstra şurup eklemeden servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.