Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli, süt bazlı tatlı; çilek reçeli içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çilek reçelli ev yapımı cheesecake (120 g) 385 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 7 g protein, 24.8 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 216 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
385
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
24.8g
· 32% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 7% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 24.8 g | 32% |
| Doymuş yağ | 14.16 g | 71% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 385 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 193 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 449 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 482 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 514 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 642 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 803 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake genellikle bisküvi tabanı, krem peynirli dolgu ve çilek reçeliyle hazırlanır. Bisküvi kırıntılarını eritilmiş tereyağıyla birleştirip kalıba bastırın; dolguyu ekleyip tarife göre pişirin veya soğutarak hazırlayın, reçeli üzerine sürün.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake için en yaygın seçenek krem peynirdir; süzme peynir de kullanılabilir. Peynirin pürüzsüz ve fazla sulu olmaması dolgunun kıvamını korur. Lor gibi daha kuru peynirler kullanıldığında tarifteki nem ve kıvam farklılaşabilir.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake çoğunlukla fazla çırpıldığında, yüksek ısıda piştiğinde veya fırından aniden çıkarıldığında çatlar. Dolguyu yalnızca birleşene kadar karıştırın; piştikten sonra fırını kapatıp kapağı aralık bırakarak yavaşça soğumasını sağlayın.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake'in kenarları sabit, ortası hafifçe sallanır durumdaysa pişmiştir. Ortasının tamamen katılaşmasını beklemeyin; cheesecake soğurken kıvam alır. Üzerindeki reçel pişirme sırasında değil, tarif öyle söylüyorsa soğuduktan sonra eklenir.
Hayır, çilek reçelli ev yapımı cheesecake fırından çıktıktan hemen sonra dilimlenmemelidir. Önce oda sıcaklığına gelmesini, ardından buzdolabında iyice soğumasını bekleyin; böylece dolgu daha iyi toparlanır ve dilimler dağılmadan kesilir.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake'i kapalı bir kapta veya üzeri örtülü şekilde buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkardığınız dilimleri de bekletmeden yeniden soğutun. Üzerindeki reçel, açıkta kalırsa kuruyabilir.
Evet, çilek reçelli ev yapımı cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava almayacak şekilde sarıp dondurun; reçel çözülürken sulanabileceğinden, daha iyi sonuç için cheesecake tabanını ve dolgusunu reçelsiz dondurup reçeli servis öncesi ekleyin.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake'in tabanı, bisküvi kırıntıları yeterince tereyağıyla bağlanmadığında veya kalıba bastırılmadığında dağılabilir. Karışımı tabana eşit biçimde sıkıca yayın ve dolgu eklemeden önce soğutun; keserken de keskin, temiz bir bıçak kullanın.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake'te reçel genellikle üst katmana sürülür, ancak bazı tariflerde dolguyla hafifçe karıştırılır. Üzerine sürmek çilek tadını belirginleştirir ve dilimlerin görünümünü korur; reçeli soğumuş cheesecake'e eklemek akmasını azaltır.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake'in yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay ikram edebilirsiniz. Meyveli ve tatlı üst katmanla uyum için yanında ayrıca şekerli tatlılar sunmak yerine taze çilek ya da sade kahve tercih edin.
Vitaminler
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
138mg · 20% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Kalsiyum
102mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilek reçelli ev yapımı cheesecake, genellikle bisküvi kırıntılarından hazırlanan taban üzerine krem peynirli, yumurtalı ve şekerli bir harç konup çilek reçeliyle tamamlanan bir tatlıdır. Bugünkü krem peynirli cheesecake biçimi Kuzey Amerika’da yaygınlaşmış, Türkiye’de de ev mutfaklarında sevilen bir seçenek olmuştur.
Dilimlenerek, çoğunlukla kahve ya da çay yanında ikram edilir; reçelin meyvemsi tatlılığı, yoğun ve hafif ekşimsi peynirli harçla dengelenir. Süt ürünleri ve yağ bakımından zengin, lif bakımından düşük bir tatlıdır. Porsiyonu daha hafif tutmak isterseniz ince bir dilim alıp yanında taze çilek sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.