Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍓🍪
Un, yağ ve çilek marmeladıyla yapılan tatlı bir kurabiye; enerji ve karbonhidrat bakımından yoğundur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çilek Marmelatlı Kurabiye (25 g) 110 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
110
KCAL / 25G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 5% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 66 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 125 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 176 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilek marmelatlı kurabiye, un, yağ ve şekerle hazırlanan hamurun içine veya üzerine çilek marmeladı eklenerek yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeleri marmelat ekledikten sonra önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renk alana kadar pişirin.
Çilek marmeladı fazla suluysa veya hamura gereğinden çok konduysa pişerken akabilir. Kıvamlı marmelat kullanın, hamurun ortasında küçük bir çukur açın ve kurabiyeleri fırına vermeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Çilek marmelatlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında birkaç gün tazeliğini korur; katların arasına yağlı kâğıt koymak, marmeladın diğer kurabiyelere yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Çilek marmelatlı kurabiye genellikle hamur fazla yoğrulduğunda, fazla un eklendiğinde ya da gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Hamuru toparlanır toparlanmaz yoğurmayı bırakın ve kurabiyeleri fırından kenarları renk alınca çıkarın; soğudukça kıvamı oturur.
Çilek marmelatlı kurabiye için koyu kıvamlı, kaşıkla alınabilen çilek marmeladı uygundur. Çok sulu marmelat hamurun içine yayılabilir; büyük meyve parçaları varsa daha düzgün bir dolgu için marmeladı kullanmadan önce ezebilirsiniz.
Hayır, aynı değildir; çilek marmelatlı kurabiye tek katlı ve ortası marmelatlı hazırlanabilirken linzer kurabiyesi çoğunlukla iki ince hamur katının arasına reçel konarak yapılır. Linzerin üst katında reçeli gösteren bir delik bulunması da yaygın bir özelliktir.
Evet, çilek marmelatlı kurabiye dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta ve katların arasına yağlı kâğıt koyarak dondurun; çözdürürken kabın içinde bekletmek, yüzeyinde nem birikmesini azaltır.
Çilek marmelatlı kurabiye sade siyah çayla iyi gider; tatlılığı dengelemek için yanında şekersiz çay veya sade kahve sunabilirsiniz. İkramdan önce kurabiyeleri tamamen soğutun ki marmelat yumuşak kalırken hamur da dağılmasın.
Evet, ancak taze çileği doğrudan kullanmak kurabiyeyi sulandırabilir. Çileği önce pişirip suyunu azaltarak koyu bir dolgu hazırlayın ve soğuduktan sonra hamura ekleyin; böylece fırında akma ihtimali azalır.
Çilek marmelatlı kurabiye un ve marmelat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyona dikkat etmelidir. Kişisel kan şekeri hedefleri ve tedavi planı değişebileceğinden, uygun miktarı doktor veya diyetisyenle belirlemek en güvenlisidir.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.38mg · 2% GDV
A Vitamini
20µg · 2% GDV
Folat
8.75µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
1.75µg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Demir
0.45mg · 3% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilek marmelatlı kurabiye, unlu hamurun arasına ya da üzerine çilek marmeladı eklenerek hazırlanan tatlı bir kurabiyedir. Evde yapılanı da pastane ve fırınlarda satılanı da vardır; şekli ve hamurunun kıvamı tarife göre değişir.
Hafif kıtır ya da ağızda dağılan hamuru, meyvemsi ve tatlı marmelatla tamamlanır. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; kahve molasına ve misafir sofrasına da yakışır. Un ve marmelat nedeniyle karbonhidratı, yağ içeriği nedeniyle enerjisi yüksektir; 100 gramı 440 kcal içerir. Tatlı isteğinizi küçük bir parçayla karşılayabilir, yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 16.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.