Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, kızartılmış hamur tatlısı; çikolata kaplamasıyla yüksek şeker ve yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolata kaplı tulumba tatlısı (45 g) 209 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 10.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
209
KCAL / 45G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 116 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 163 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 209 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 488 kcal |
| 4 adet (üç katı) | 140 g | 651 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 698 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolata kaplı tulumba tatlısı; unlu hamurun kızartılıp şerbete batırılması ve üzerine çikolata kaplanmasıyla hazırlanır. Hamurda genellikle yumurta ve yağ da bulunur; tarif ve kullanılan çikolata çeşidi pastaneye göre değişebilir.
Çikolata kaplı tulumba tatlısı, sıkma torbasından şekilli hamur sıkılıp kızartılarak yapılır; kızaran hamurlar şerbete alınır ve süzüldükten sonra çikolatayla kaplanır. Çikolatanın düzgün tutması için tulumbaların fazla şerbetinin süzülmüş ve yüzeyinin soğumuş olması gerekir.
Çikolata kaplı tulumba tatlısının farkı, şerbetli kızarmış hamurunun ayrıca çikolatayla kaplanmasıdır. Bu katman tatlıya çikolata aroması ve daha tok bir dış doku verir; normal tulumbada ise çikolata katmanı bulunmaz.
Çikolata kaplı tulumba tatlısının çikolatası genellikle tatlı sıcakken kaplandığında ya da sıcak ortamda beklediğinde eriyip akabilir. Kaplamanın daha iyi tutması için tulumbanın fazla şerbetini süzdürün, soğumasını bekleyin ve tatlıyı güneşten uzak tutun.
Çikolata kaplı tulumba tatlısı genellikle oda sıcaklığında veya hafif serin servis edilir; kızgınken çikolata kaplaması eriyebilir. Buzdolabından yeni çıktıysa çikolatanın aroması ve hamurun dokusu daha belirgin olsun diye kısa süre bekletmek iyi olur.
Çikolata kaplı tulumba tatlısını kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; sıcak ortam çikolatayı yumuşatır, nem ise kızarmış hamuru gevşetir. En iyi dokusu tazeyken olur, bu nedenle uzun süre bekletmeden tüketin.
Çikolata kaplı tulumba tatlısı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde hamuru yumuşayabilir ve şerbeti sulanabilir. Donduracaksanız parçaları birbirine değmeyecek şekilde ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; oda sıcaklığında çözdürün ve tekrar dondurmayın.
Çikolata kaplı tulumba tatlısının yanında şekersiz Türk çayı veya sade kahve iyi gider; bu içecekler tatlının yoğun şerbet ve çikolata tadına eşlik eder. Çayla ikram edecekseniz küçük porsiyonlar halinde sunmak, sofradaki diğer tatları da öne çıkarır.
Çikolata kaplı tulumba tatlısını evde daha hafif hale getirmek için porsiyonları küçültebilir, şerbeti daha az kullanabilir ve çikolatayı ince bir tabaka halinde kaplayabilirsiniz. Kızartma yöntemi değişirse, örneğin fırında pişirme denenirse, geleneksel tulumbanın çıtır dokusu aynı olmayabilir.
Çikolata kaplı tulumba tatlısı şerbeti ve çikolata kaplaması nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar için porsiyon ve zamanlama önemlidir. Kan şekeri hedeflerinize, ilaçlarınıza ve öğün planınıza göre tüketip tüketemeyeceğinizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.95µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
3.78µg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata kaplı tulumba tatlısı, tulumba hamurunun yıldız uçlu bir kalıptan sıkılarak kızgın yağda kızartılması, ardından şerbete batırılması ve çikolatayla kaplanmasıyla hazırlanır. Tulumba, Türkiye’de uzun süredir yapılan şerbetli tatlılardan biridir; çikolatalı kaplama ise daha modern bir çeşididir.
Dışı hafif gevrek, içi yumuşak ve şerbetli olur; çikolata tadı ve yoğunluğunu artırır. Türkiye’de pastanelerde veya tatlıcı tezgâhlarında bulunabilir, çay ya da kahvenin yanında ikram edilebilir. Şeker ve yağ bakımından yoğun bir tatlı olduğu için küçük bir porsiyonla paylaşmak isteyebilirsiniz; sade çayla servis etmek tatlılığı dengeleyebilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 176:1
İdeal 4:1 üzerinde (176:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.