Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Un, kakao, tereyağı ve şekerle hazırlanan, fırınlanmış çikolatalı tart hamuru.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı tart tabanı (60 g) 258 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 34.5 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 12.3 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
258
KCAL / 60G
Karbonhidrat
34.5g
· 13% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 258 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 150 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 34.5 g | 13% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 258 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 120 kcal |
| 1 adet (ince) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 194 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 258 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 75 g | 323 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı tart tabanı, un, kakao, tereyağı ve şekerle hazırlanan, tart dolgusunu taşıyan fırınlanmış hamur katmanıdır. Meyveli, kremalı veya ganajlı dolgularla kullanılabilir.
Çikolatalı tart tabanı için un, kakao ve şekeri soğuk tereyağıyla kum gibi olana kadar karıştırın; hamuru toparlayıp soğutun, kalıba bastırın ve pişirin. Hamuru fazla yoğurmak tabanın sertleşmesine yol açabilir.
Evet, dolgu sonradan eklenecekse çikolatalı tart tabanını önce ağırlıkla kör pişirmek genellikle iyi sonuç verir. Hamurun üzerine pişirme kâğıdı ve tart ağırlığı ya da kuru bakliyat koymak, tabanın kabarıp şeklinin bozulmasını önler.
Çikolatalı tart tabanı çoğunlukla hamur yeterince dinlendirilmediğinde veya yoğrulup fazla esnetildiğinde küçülür. Kalıba yerleştirdikten sonra hamuru soğutun ve kenarlarını kalıbın içine doğru germeden oturtun.
Çikolatalı tart tabanının çatlamaması için hamuru kalıba eşit kalınlıkta bastırın ve özellikle tabanla kenarların birleştiği yeri iyice birleştirin. Çatlak oluşursa hamurdan küçük bir parça ayırıp pişirmeden önce bölgeyi onarabilirsiniz.
Çikolatalı tart tabanı, hamur çok kuruysa veya tereyağı unla yeterince birleşmediyse dağılıp ufalanabilir. Hamuru toparlayacak kadar soğuk sıvı ekleyin; fazla sıvı ise pişmiş tabanı sertleştirebileceğinden azar azar kullanın.
Çikolatalı tart tabanına ganaj, pastacı kreması, karamel ve ekşi meyve dolguları yakışır. Ahududu veya vişne gibi meyvelerin hafif ekşiliği, tabandaki kakao ve şeker tadını dengeler.
Evet, çikolatalı tart tabanını önceden pişirip tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak için iyi sarıp dondurun; kullanmadan önce oda sıcaklığında çözdürün.
Çikolatalı tart tabanının içi, kalın ve eşit olmayan hamur ya da yetersiz pişirme nedeniyle hamur kalabilir. Hamuru kalıba eşit kalınlıkta yayın; dolgu eklemeden önce tabanın ortasının da piştiğini kontrol edin.
Çikolatalı tart tabanını kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin; sıcakken daha kolay kırılır. Çıkarılabilir tabanlı kalıp kullanıyorsanız tabanı düz bir kavanozun üzerine alıp kalıbın kenarını yavaşça aşağı indirin.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Folat
27µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
69mg · 10% GDV
Sodyum
150mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 258 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı tart tabanı; un, kakao, tereyağı ve şekerle hazırlanan, fırında pişmiş gevrek bir hamur tabanıdır. Genellikle meyve, krema ya da ganajla doldurulan tartların altını oluşturur; kakao hamura hem rengini hem de belirgin çikolata tadını verir.
Kıtır dokusu ve tereyağlı, hafif acımsı kakao aroması tatlı dolgularla iyi gider. Türkiye’de üzerine pastacı kreması ve mevsim meyveleri koyup çay yanında dilimleyebilir, daha yoğun bir tatlı için ganajla doldurabilirsiniz. Tabanın kendisi enerji ve karbonhidrat bakımından yoğundur; daha hafif bir seçenek için bol meyveli, ince bir dolgu tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.46g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.