100 g Çikolatalı sufle 320 kaloridir. İçinde 38 g karbonhidrat, 6 g protein, 16 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Çikolatalı sufle Nedir?

Çikolatalı sufle, yumurta, çikolata ve genellikle unla hazırlanan, Fransız mutfağından sıcak bir tatlıdır. Fırında kabarıp üstü hafifçe çatlar; içi ise kaşıkla alındığında yumuşak ve nemli kalır. Evde küçük kaplarda pişirilebilir, pastane ve restoranlarda da sıkça sunulur.

Türkiye’de genellikle yemekten sonra, sıcakken servis edilir; çay veya kahveyle de iyi gider. Üzerine pudra şekeri serpilebilir ya da yanında dondurma sunulabilir. Çikolatası ve şekeri nedeniyle enerji yoğun, protein miktarı görece sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup meyveyle eşleştirebilirsiniz.

Çikolatalı sufle Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

38g

· 14% GDV

Protein

· 12% GDV

Yağ

16g

· 21% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 8% · Yağ 44%

Çikolatalı sufle Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.3µg · 13% GDV

0.13mg · 10% GDV

0.5mg · 10% GDV

Biotin

3µg · 10% GDV

Mineraller

Fosfor

110mg · 16% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Çikolatalı sufle Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

30/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Çikolatalı sufle Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Çikolatalı sufle Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Çikolatalı sufle İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Çikolatalı sufle Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Çikolatalı sufle Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Çikolatalı sufle Yağ Değerleri

DOYMUŞ

8.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.8g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 20:1

İdeal 4:1 üzerinde (20:1).

Çikolatalı sufle ile Karşılaştır

🍫🍮vs🍬

Çikolatalı sufle vs Güllü lokum100 g'da 10 kalori az

→🍫🍮vs🍯

Çikolatalı sufle vs Karamel sos100 g'da aynı kalori

→🍫🍮vs🍫

Çikolatalı sufle vs Bitter Çikolata100 g'da 220 kalori az

→🍫🍮vs🍮

Çikolatalı sufle vs Höşmerim100 g'da aynı kalori

→

Çikolatalı sufle Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Çikolatalı sufle Hakkında Sık Sorulan Sorular

Çikolatalı sufle nasıl yapılır?

Çikolatalı sufle, eritilmiş çikolata ve tereyağına yumurta sarıları ile un eklenip, ayrı çırpılmış yumurta akları karışıma söndürmeden katılarak yapılır. Karışım sufle kaplarına paylaştırılır ve önceden ısıtılmış fırında kabarıp üstü pişene kadar bekletilir.

Çikolatalı sufle neden kabarmaz?

Çikolatalı sufle genellikle yumurta akları yeterince çırpılmadığında veya hamura fazla karıştırılıp içindeki hava söndüğünde kabarmaz. Kapların içini yağlayıp şekerlemek ve fırın kapağını pişerken açmamak da suflenin yükselmesine yardımcı olur.

Çikolatalı suflenin içi akışkan olması için ne yapılır?

Çikolatalı suflenin içinin akışkan kalması için fırında fazla tutulmaması gerekir. Üstü kabarıp piştiğinde, merkezi hafifçe sallandığında yumuşak görünüyorsa çıkarın ve bekletmeden servis edin; fırından çıktıktan sonra pişmeye devam eder.

Çikolatalı sufle için hangi çikolata kullanılır?

Çikolatalı sufle için kakao oranı yüksek bitter çikolata yaygın bir tercihtir; tatlılığı dengeler ve belirgin bir çikolata lezzeti verir. Sütlü çikolata kullanırsanız karışım daha tatlı olacağından tarifteki şekeri azaltmanız gerekebilir.

Çikolatalı sufle ile çikolatalı fondan arasındaki fark nedir?

Çikolatalı sufle, çırpılmış yumurta akları sayesinde kabarıp hafifleyen bir tatlıdır; çikolatalı fondan ise küçük kek biçiminde pişirilir ve kesilince akışkan merkezi ortaya çıkar. İkisinin de içi yumuşak olabilir, ancak dokuları ve hazırlanışları aynı değildir.

Çikolatalı sufle önceden hazırlanır mı?

Evet, çikolatalı sufle harcını önceden hazırlayıp kaplara paylaştırarak pişirme zamanına kadar buzdolabında tutabilirsiniz. Servisten hemen önce fırına verin; soğuk harç daha uzun sürede pişebileceğinden yalnızca üstünün görünüşüne göre karar vermeyin.

Çikolatalı sufle fırından çıkınca neden söner?

Çikolatalı sufle fırından çıkınca bir miktar söner; kabarmasını sağlayan hava soğudukça küçülür. Ancak belirgin biçimde çöküyorsa içi yeterince pişmemiş olabilir veya fırın kapağı erken açılmış olabilir. En iyi kabarıklık için çıkar çıkmaz servis edin.

Çikolatalı sufle mikrodalgada yapılır mı?

Evet, çikolatalı sufle mikrodalgada da hazırlanabilir, ancak fırındaki kadar yüksek ve hafif kabarmayabilir. Mikrodalgaya uygun kap kullanın ve kısa aralıklarla pişirerek kontrol edin; fazla pişirmek merkezini akışkanlıktan çıkarıp lastiksi yapabilir.

Çikolatalı sufle neyle servis edilir?

Çikolatalı sufle en iyi fırından çıkar çıkmaz, tek başına veya üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Tatlılığını dengelemek için yanında taze meyve ya da sade bir top dondurma sunabilirsiniz; bekledikçe kabarıklığı azalır.

Artan çikolatalı sufle nasıl saklanır?

Artan çikolatalı sufle soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak bekledikçe kabarıklığını ve yumuşak dokusunu kaybeder. Yeniden ısıtmak için kısa süre fırın kullanın; mikrodalga merkezi daha fazla pişirebilir.

Çikolatalı sufle hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026