Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, yoğun enerjili, çikolata ve bisküvi bazlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çikolatalı salam (30 g) 141 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 7.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
141
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 5% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 141 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 141 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 71 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 94 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 118 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 235 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 376 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 564 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı salam, bisküvi parçalarının çikolatalı bir karışımla birleştirilip rulo hâlinde soğutulduğu, pişmeyen bir tatlıdır. Dilimlendiğinde içindeki bisküviler salam dilimlerini andıran bir görünüm oluşturur.
Çikolatalı salam, eritilmiş çikolata veya kakao, tereyağı ve ufalanmış bisküviler karıştırılarak yapılır. Karışımı yağlı kâğıda rulo biçiminde sarıp buzdolabında sertleştirin; servis etmeden önce dilimleyin.
Çikolatalı salam için sade, gevrek bir bisküvi kullanabilirsiniz; Türkiye’de petibör sık tercih edilir. Bisküvileri toz hâline getirmek yerine farklı büyüklüklerde kırarsanız dilimlerde hem belirgin parçalar hem de daha iyi bir doku elde edersiniz.
Çikolatalı salam, rulo biçimi ve dilimlendiğinde ortaya çıkan benekli iç görünümü salamı andırdığı için bu adı alır. İçinde et ya da gerçek salam bulunmaz; adı yalnızca şekline ve görünüşüne gönderme yapar.
Çikolatalı salamı kurumasını ve buzdolabındaki kokuları çekmesini önlemek için sıkıca sarılmış veya kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servis öncesinde kısa süre dışarıda bekletmek, daha kolay dilimlenmesine yardımcı olur.
Evet, çikolatalı salam dondurulabilir. Ruloyu hava almayacak şekilde sarın ve çözdürürken buzdolabına alın; böylece yumuşaklığını daha iyi korur. Çözüldükten sonra tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Bazı çikolatalı salam tariflerinde çiğ yumurta kullanılır, bazılarında kullanılmaz. Tarifte yumurta varsa buzdolabında saklayın ve özellikle çocuklara, hamilelere ya da bağışıklığı baskılanmış kişilere sunarken yumurtasız bir tarif tercih edin.
Çikolatalı salamın dağılmaması için rulo hâlindeyken tamamen sertleşmesini bekleyin ve keskin bir bıçak kullanın. Bıçak ılık ve kuru olursa dilimler daha düzgün çıkar; salamı çok kalın bisküvi parçalarıyla doldurmak kesmeyi zorlaştırabilir.
Çikolatalı salamın yanına şekersiz çay veya sade kahve iyi gider; içeceklerin acılığı tatlılığını dengeler. Tatlı bir sunum için dilimlerin yanına taze çilek ya da başka meyveler de koyabilirsiniz.
Evet, çikolatalı salamın içine iri kıyılmış fındık, ceviz ya da Antep fıstığı ekleyebilirsiniz. Kuruyemişleri bisküvilerle karıştırın; fazla eklerseniz rulo şekli vermek ve dilimleri bir arada tutmak güçleşebilir.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
E Vitamini
0.33mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 141 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı salam, kırılmış bisküvilerin kakao veya eritilmiş çikolata ve yağlı bir karışımla bir araya getirilip rulo hâlinde soğutulmasıyla hazırlanan, et içermeyen bir tatlıdır. Ev yapımı tariflerde fındık ya da kuru meyve de kullanılabilir. Benzer bisküvili çikolata ruloları farklı Avrupa mutfaklarında da görülür. Dilimlendiğinde mozaik desenli, yoğun çikolatalı ve kıtır bisküvilidir; Türkiye’de çayın yanında, misafirlikte veya çocukların sevdiği pratik bir ikram olarak sunulur. Şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğundur; 100 gramı 470 kcal sağlar. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim kesip sade kahve ya da çayla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 54:1
İdeal 4:1 üzerinde (54:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.