Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ oranı yüksek, çikolatalı kremalı rulo kek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çikolatalı rulo kek (45 g) 173 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 6.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 45 g
173
KCAL / 45G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 6% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 45 g | 173 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 77 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 116 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 289 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 90 g | 347 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 462 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 693 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı rulo kek, ince ve yumuşak bir kakaolu pandispanyanın kremayla kaplanıp rulo yapılmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Dilimlendiğinde kek ve iç dolgu spiral biçimde görünür; üzeri çoğunlukla çikolata sosu veya ganajla süslenir.
Çikolatalı rulo kek için önce yumurta ve şekerle kabartılmış, kakao eklenmiş ince bir pandispanya pişirin. Kek soğuyunca kremayı yayın, keki dikkatlice rulo sarın ve servis etmeden önce buzdolabında dinlendirerek şeklinin oturmasını sağlayın.
Çikolatalı rulo kek genellikle fazla piştiğinde veya sarılmadan önce tamamen soğuyup kuruduğunda çatlar. Pandispanyayı ince ve yumuşak tutun; fırından çıkarınca yağlı kâğıtla birlikte sıcakken önceden rulo yapmak, sonradan çatlama riskini azaltır.
Evet, çikolatalı rulo kek ilk şekillendirme için sıcakken, yağlı kâğıt ya da temiz bir mutfak beziyle sarılır. Soğuduktan sonra açıp iç kremasını ekleyebilir, tekrar rulo yapabilirsiniz; sıcak kekin üzerine kremayı sürmek dolgunun erimesine yol açabilir.
Çikolatalı rulo kekin içine en sık çırpılmış krema, krem şanti veya pastacı kreması konur. Daha yoğun çikolata tadı için ganaj da kullanabilirsiniz; ancak dolgunun sürülebilecek kıvamda ve soğuk olması, kekin sarılırken dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Çikolatalı rulo keki kapalı bir kek kabında veya hava almayacak şekilde buzdolabında saklayın. Krema içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz zaman dilimleyip kısa süre dışarıda tutmak, dokusunu yumuşatır.
Evet, çikolatalı rulo kek dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun; servis öncesinde buzdolabında yavaşça çözdürün. Taze meyve veya çok yumuşak kremayla süslenmiş keklerin dokusu çözüldükten sonra değişebilir.
Çikolatalı rulo kekin üzerini ganaj, eritilmiş çikolata veya pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz. Ganajı dökmeden önce kekin iyice soğumasını bekleyin; çilek, frambuaz ya da rendelenmiş çikolata da sunumda renk ve doku katar.
Çikolatalı rulo kekin pandispanyası genellikle kâğıt çıkarılmadan önce tamamen soğuduğunda veya kâğıt yeterince hazırlanmadığında yapışır. Pişirme kâğıdı kullanın ve keki fırından aldıktan sonra, henüz ılıkken kâğıdı yavaşça soyun.
Çikolatalı rulo kek çay veya kahvenin yanında ince dilimler hâlinde servis edilir. Tatlı ve kremalı yapısını dengelemek için yanında taze meyve sunabilir, dilimleri servis öncesinde buzdolabından çıkarıp kısa süre bekleterek daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
A Vitamini
35.1µg · 4% GDV
B5
0.17mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
4.05µg · 7% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (45 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı rulo kek, ince bir pandispanyanın çikolatalı krema ya da dolguyla kaplanıp rulo yapılmasıyla hazırlanan yumuşak bir tatlıdır. Evde yapılabildiği gibi pastane ve marketlerde de bulunur; genellikle dilimlenerek sunulur.
Pandispanyası hafif ve gözenekli, içi kremamsı ve tatlıdır. Türkiye’de çay saatinde, doğum günü ikramlarında ya da yemekten sonra kahveyle yenir. Enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 385 kcal bulunur. Tatlılığı yoğun olduğundan küçük bir dilim alın, yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih ederek daha dengeli bir ikram hazırlayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 43:1
İdeal 4:1 üzerinde (43:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.