Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫🍨
Kalsiyum içeren çikolatalı dondurma tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çikolatalı rulo dondurma (140 g) 314 kaloridir. 100 gramında 224 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 14.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
314
KCAL / 140G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 7% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 314 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 8.54 g | 43% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 109 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 314 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 157 kcal |
| 100 g | 100 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 403 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 280 g | 627 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 280 g | 627 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 224 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı rulo dondurma, çikolatalı dondurma karışımının çok soğuk bir yüzeye ince tabaka hâlinde yayılıp spatulayla rulo yapıldığı bir dondurma türüdür. Rulolar genellikle hazırlanır hazırlanmaz bardağa alınır ve üzerine sos ya da çeşitli malzemeler eklenir.
Çikolatalı rulo dondurma, sütlü ve çikolatalı karışımın dondurulmuş metal bir plakaya dökülüp incecik yayılmasıyla yapılır. Karışım donunca spatulayla kazınarak rulo hâline getirilir; ruloların düzgün çıkması için plaka yeterince soğuk olmalıdır.
Evet, çikolatalı rulo dondurma evde yapılabilir; ancak rulo şekli için çok soğuk, düz bir yüzey gerekir. Dondurucuya uygun metal bir tepsiyi iyice soğutup karışımı ince yayın, donduğunda sağlam bir spatulayla kazıyın.
Çikolatalı rulo dondurmada kakao tozu, eritilmiş çikolata veya çikolata sosu kullanılabilir. Kakao tozu karışıma kolayca dağılır; eritilmiş çikolata daha yoğun bir tat verir, ancak karışıma eklemeden önce biraz ılımasını beklemek gerekir.
Çikolatalı rulo dondurma, soğuk yüzeyde donan ince karışımın spatulayla kazınabilmesi sayesinde rulo şeklini alır. Bu yöntem dondurmanın tadını tek başına değiştirmez; farklı görünüm ve üzerine malzeme eklemek için geniş bir yüzey sunar.
Çikolatalı rulo dondurma, Tayland’da popülerleşen rulo dondurma tekniğiyle hazırlanır. Tayland’da sokak tezgâhlarında soğuk metal yüzey üzerinde yapılıp rulo hâlinde servis edilmesiyle tanınmış, ardından farklı ülkelerde de yaygınlaşmıştır.
Çikolatalı rulo dondurmanın temel farkı, dondurulma ve servis biçimidir: karışım soğuk bir plakada ince tabaka olarak hazırlanıp kazınarak rulo yapılır. Normal çikolatalı dondurma ise genellikle önceden hazırlanır ve top hâlinde servis edilir.
Çikolatalı rulo dondurmanın üzerine meyve, kırılmış bisküvi, kuruyemiş, çikolata parçaları veya sos eklenebilir. Çıtır malzemeleri servis etmeden hemen önce koyun; böylece dondurmanın soğuk ve yumuşak dokusuyla kontrastını korurlar.
Çikolatalı rulo dondurma ince rulolar hâlinde ve çoğunlukla soğuk olmayan bir kapta servis edildiği için hızla yumuşayabilir. Ruloları hazırladıktan sonra bekletmeden servis etmek ve önceden soğutulmuş bir kap kullanmak erimeyi yavaşlatır.
Evet, çikolatalı rulo dondurma buzlukta saklanabilir; ancak ev tipi dondurucuda sertleşip kolayca kırılabilir ve ilk yapıldığı dokuyu kaybedebilir. Hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve servis öncesinde kısa süre yumuşamasını bekleyin.
Vitaminler
B12
0.59µg · 25% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
A Vitamini
114.8µg · 13% GDV
B5
0.53mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
155mg · 22% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
İyot
28µg · 19% GDV
Kalsiyum
179mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Sodyum
109mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 314 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı rulo dondurma, tatlandırılmış sütlü dondurma karışımının çok soğuk bir metal yüzeye dökülüp çikolatayla birlikte karıştırılarak ince rulolar hâlinde sıyrılmasıyla hazırlanır. Tayland sokak lezzetleriyle tanınan bu sunum, dondurmayı gözünüzün önünde şekillendirmesiyle de ilgi çeker.
Rulolar genellikle bir kâsede servis edilir; üzerine meyve, bisküvi kırığı ya da sos eklenebilir. Türkiye’de özellikle sıcak havalarda serinletici bir tatlı olarak tercih edebilir, yanında çay yerine soğuk içeceklerle sunabilirsiniz. Sütlü tabanı ve çikolatası nedeniyle karbonhidrat ve yağ içerir; 100 gramında 29,6 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir seçenek için az sos ve sade meyve ekletin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.