Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata dolgulu, kat kat hamurlu tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı puf (80 g) 344 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 19.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 9.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
344
KCAL / 80G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
19.3g
· 25% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 6% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 344 kcal | |
| Yağ | 19.3 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.96 g | 45% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 344 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 20 g | 86 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 516 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 688 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı puf, kat kat kabaran milföy hamurunun içine çikolata konarak hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Fırında pişince dışı gevrek, içi yumuşak ve çikolatalı olur.
Çikolatalı puf, milföy hamuruna çikolata koyup kenarlarını kapatarak ve fırında pişirerek yapılır. Hamurun soğuk olması ve kenarların iyice kapanması, katların kabarmasına ve çikolatanın içeride kalmasına yardımcı olur.
Evet, çikolatalı puf hazır milföy hamuruyla kolayca yapılır. Hamur çözüldükten sonra içine çikolata koyup kapatın; hamur fazla yumuşarsa şekil vermeden önce kısa süre buzdolabında soğutun.
Çikolatalı puf için bitter, sütlü veya damla çikolata kullanabilirsiniz. Fırında akıp hamurdan taşma ihtimali daha düşük olduğu için küçük parçalar ya da pişirmeye uygun çikolata kullanmak pratiktir.
Çikolatalı puf genellikle hamur sıcakken fırına verildiğinde, fırın yeterince ısınmadığında veya hamur fazla inceltildiğinde iyi kabarmaz. Soğuk milföy ve önceden ısıtılmış fırın, buharın katları kaldırmasına yardımcı olur.
Çikolatalı pufun çikolatası çoğunlukla kenarlar iyi kapatılmadığı veya iç harç fazla konduğu için dışarı akar. Hamurun birleşme yerlerini bastırıp çikolatayı kenarlardan uzak tutun; üstüne kesik atarken iç harca ulaşmayın.
Çikolatalı puf en gevrek hâlini piştiği gün korur. Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; ertesi gün hamurun yumuşaması normaldir.
Çikolatalı pufu gevrekliğini geri kazandırmak için fırında veya air fryer’da kısa süre ısıtın. Mikrodalga hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; çikolata içi ısınmış olabileceğinden yemeden önce biraz bekleyin.
Evet, çikolatalı pufu pişmiş ya da pişmemiş hâlde dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra kapalı bir poşete alın; pişmemiş olanları çözündürmeden fırına verebilirsiniz.
Tam olarak aynı değildir; pain au chocolat, Fransız usulü kruvasan hamuruna çikolata çubukları konarak yapılan belirli bir hamur işidir. Çikolatalı puf ise genellikle milföy hamuruyla yapılır ve şekli ile iç harcı değişebilir.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
1.92mg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 344 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı puf, tereyağıyla kat kat açılan milföy benzeri hamurun çikolata dolgusu ile pişirilmesiyle hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Türkiye’de fırın ve pastanelerde bulunur; evde hazır milföy hamuruyla da yapılabilir.
Dışı çıtır ve katmanlı, içi yumuşak ve çikolatalıdır. Kahvaltıda, ara öğünde ya da çay saatinde yenir; ılık servis edildiğinde dolgusu daha yumuşak olur. Şekerli ve yağlı bir seçenek olduğu için 100 gramında 430 kalori bulunur. Yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih ederek daha dengeli bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.