Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı yumuşak kek kurabiyesi, çikolatalı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı pryanik (35 g) 133 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 23.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 3.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
133
KCAL / 35G
Karbonhidrat
23.8g
· 9% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 6% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 133 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 23.8 g | 9% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 133 kcal |
| ½ adet (yarım) | 18 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 152 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 209 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 399 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı pryanik, Rus ve Doğu Avrupa mutfağındaki baharatlı, yumuşak zencefilli kurabiyenin çikolatalı çeşididir. Çikolata hamurunda, dış kaplamasında veya ikisinde birden bulunabilir; tarifler ve dokusu üreticiye göre değişir.
Çikolatalı pryanik genellikle un, şeker veya bal, baharatlar ve kakao ya da çikolata ile hazırlanır. Bazı tariflerde hamur çikolatalıdır, bazılarında pişmiş pryanik çikolata sosuyla kaplanır; paketli çeşitler çoğunlukla hazır üretilmiş olur.
Çikolatalı pryanik, zencefilli kurabiyenin Rusya ve çevresinde bilinen, çoğu zaman daha yumuşak ve kabarık dokulu bir türüdür. Çikolatalı çeşidinde kakao veya çikolata da kullanılır; bazı pryanikler ayrıca parlak bir şeker ya da çikolata kaplaması taşır.
Çikolatalı pryanik, kökeni Rusya ve daha geniş Doğu Avrupa geleneğine dayanan pryanik türlerinden biridir. Pryanik adı baharatlı, çoğu zaman ballı veya şekerli hamur işlerini anlatır; çikolatalı versiyonu geleneğin daha yeni çeşitlerindendir.
Çikolatalı pryanik, hamurundaki şeker veya bal ve kabartıcılar sayesinde çoğunlukla yumuşak, hafif kekimsi bir dokuya sahip olur. Fazla pişirmek kurutabilir; bu yüzden evde yaparken fırından çıkar çıkmaz sertleşmesini beklemeyin.
Çikolatalı pryanik, baharatlı hamurun kakao veya çikolatayla hazırlanıp şekillendirilmesi ve fırınlanmasıyla yapılır. Tarifine göre piştikten sonra çikolata sosuna batırılır veya üstü kaplanır; ev yapımı olanlarda baharat ve tatlılık miktarını ayarlayabilirsiniz.
Çikolatalı pryanik, yumuşaklığını koruması için ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Sıcakta çikolata kaplaması eriyebilir; buzdolabı ise kurumasına yol açabileceğinden genellikle gerekli değildir.
Evet, çikolatalı pryanik dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir ambalaja koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Çikolata kaplamasının görünümü veya dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Çikolatalı pryanik bayatlayıp sertleştiyse, kısa süre mikrodalgada ısıtmak içini geçici olarak yumuşatabilir. Isıtmayı kısa aralıklarla yapın; uzun süre ısıtmak çikolatayı eritebilir ve kurabiyeyi daha da kurutabilir.
Evet, çikolatalı pryanik Türkiye'de çayın yanında ikram edilebilir. Baharatlı ve tatlı tadı sade siyah çayla iyi gider; çikolata kaplamalı çeşitleri zaten daha yoğun tatlı olduğundan yanında şekerli başka yiyecekler sunmanız gerekmez.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.39mg · 2% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Demir
0.74mg · 4% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 133 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı pryanik, Rusya ve çevresindeki Doğu Avrupa mutfaklarında görülen, baharatlı yumuşak bir kurabiyenin çikolatalı çeşididir. Unlu, tatlı hamuru kakao ya da çikolatayla hazırlanır; pryanik adı da geleneksel olarak baharatlı kurabiyeleri anlatır.
Dokusu kekimsi ve yumuşaktır; tadında çikolatanın yanı sıra tarçın gibi sıcak baharatlar hissedilebilir. Türkiye’de kahvaltılık bir yiyecekten çok, çay veya kahvenin yanında ikramlık olarak düşünün. Tatlı ve karbonhidrat ağırlıklı olduğundan küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir. Daha dengeli bir ara öğün için yanında sade yoğurt ya da şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.