Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük boy, çikolatalı, yoğun şekerli pastane tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Çikolatalı petit four (25 g) 108 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 25 g
108
KCAL / 25G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.8 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (mini) | 18 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 172 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 323 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı petit four, küçük porsiyonlar hâlinde hazırlanan ve genellikle çikolata ya da çikolatalı krema ile tamamlanan bir pastane tatlısıdır. Kahve ve çay yanında ikram edilir; tarifine göre kek, ganaj veya farklı dolgular içerebilir.
Çikolatalı petit four, ince bir kek tabanının pişirilip küçük parçalara kesilmesi, aralarına dolgu sürülmesi ve dışının çikolatayla kaplanmasıyla yapılır. Çikolatanın düzgün tutunması için parçaları kaplamadan önce soğutun ve fazla kaplamayı akıtın.
Çikolatalı petit four, adını Fransız pastacılık geleneğindeki petit fourlardan alır. Petit fourlar geleneksel olarak küçük, tek lokmalık pastane ürünleridir; çikolatalı olanlar da bu geleneğin farklı kek ve kaplamalarla hazırlanan çeşitlerindendir.
Çikolatalı petit four, kelime anlamıyla “küçük fırın” diye çevrilen Fransızca petit four adını taşıyan küçük bir pastane tatlısıdır. Bu ad, tek bir tarifi değil, küçük boyutlu tatlı ve tuzlu pastane ürünleri grubunu anlatır.
Çikolatalı petit four için çoğunlukla kolayca düzgün kesilen, yumuşak ama dağılmayan pandispanya veya ince kek kullanılır. Kekin çok ufalanmaması, dolgulu küçük parçaların kaplanırken biçimini korumasına yardımcı olur.
Çikolatalı petit four kaplaması çoğunlukla kek parçaları çok soğuk veya nemliyken kaplandığında ya da çikolata hızlı sıcaklık değişimine maruz kaldığında çatlar. Parçaları kuru tutup kaplama öncesinde kısa süre oda sıcaklığına getirmek çatlama riskini azaltır.
Çikolatalı petit fouru hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; iç dolgusu krema veya süt ürünü içeriyorsa buzdolabını tercih edin. Servisten önce buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletmek, kekin ve çikolata kaplamasının dokusunu iyileştirir.
Evet, çikolatalı petit four dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kaplaması matlaşabilir veya nemlenebilir. Parçaları birbirine değmeden dondurun, çözerken kapalı kapta buzdolabına alın ve üzerlerinde yoğuşma oluşmaması için kapları hemen açmayın.
Çikolatalı petit four, küçük porsiyonu sayesinde sade çay veya şekersiz kahve yanında servis edilebilir. Tatlı ve yoğun çikolata tadını dengelemek için yanında ekstra şekerli ikramlar yerine sade içecekler ya da taze meyve sunabilirsiniz.
Çikolatalı petit fourun iç dolgusunda ganaj, çikolatalı krema, reçel veya ince bir tereyağlı krema kullanılabilir. Dolguyu ince ve dengeli sürün; fazla dolgu, küçük parçaların kaymasına ve çikolata kaplamasının düzgün görünmemesine yol açabilir.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
A Vitamini
21.25µg · 2% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Demir
0.53mg · 3% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (25 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı petit four, Fransız pastacılık geleneğinden gelen, tek lokmalık ya da birkaç lokmada yenebilen küçük bir pasta çeşididir. Genellikle yumuşak kekin çikolatalı krema veya kaplamayla birleştirilmesiyle hazırlanır; pastanelerde farklı süslemelerle sunulabilir.
Türkiye’de çay veya kahvenin yanında, davetlerde ve özel günlerde ikram edilir. Küçük boyu paylaşmayı ve çeşitli tatlılarla birlikte servis etmeyi kolaylaştırır. Şeker ve yağ içeriği belirgin, enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 430 kalori sağlar. Daha hafif bir ikram için bir küçük parçayla yetinebilir, yanında şekersiz çay ya da kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.