Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Çikolata, krema ve genellikle yumurta ile hazırlanan yoğun ve havadar tatlı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Çikolatalı mus tatlısı 300 kaloridir. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 21.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
300
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
21.5g
· 28% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 7% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 21.5 g | 28% |
| Doymuş yağ | 12.5 g | 63% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 300 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 10 g | 30 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 450 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 600 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı mus tatlısı eritilmiş çikolata, krema ve çoğu tarifte yumurtayla hazırlanır. Soğuyan çikolata diğer malzemelere söndürmeden karıştırılır; karışım kaselere paylaştırılıp buzdolabında dinlendirilerek servis edilir.
Geleneksel çikolatalı mus tatlısı tariflerinde çiğ yumurta kullanılabilir, ancak her tarif yumurta içermez. Çiğ yumurtadan kaçınmak için pastörize yumurta kullanan veya yumurtasız hazırlanan bir tarif seçin.
Çikolatalı mus tatlısı genellikle karışım yeterince soğutulmadığında ya da çırpılmış krema karıştırırken söndüğünde sulu kalır. Çikolatayı ılıtıp kremayı nazikçe katın ve tatlıyı servis etmeden önce iyice soğutun.
Çikolatalı mus tatlısı kapalı bir kapta ve buzdolabında saklanmalıdır; özellikle çiğ yumurtalıysa 1–2 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mus tatlısını yeniden soğutup saklamayın.
Evet, çikolatalı mus tatlısı kremasız yapılabilir. Bazı tariflerde yumurta akı köpürtülerek hafiflik sağlanır; suyla hazırlanan tarifler de vardır. Kullandığınız yönteme göre sonuç daha yoğun veya daha az kremamsı olur.
İkisi de kullanılabilir; bitter çikolata çikolatalı mus tatlısına daha yoğun ve az tatlı bir lezzet verir. Sütlü çikolata daha tatlı ve yumuşak sonuç verir; bu değişiklikte tarifteki şeker miktarını azaltmak gerekebilir.
Evet, çikolatalı mus tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz değişebilir. Üzerini kapatıp dondurun ve servis öncesinde buzdolabında çözdürün; oda sıcaklığında bekleterek çözmeye çalışmayın.
Çikolatalı mus tatlısının yanında taze çilek, ahududu veya portakal dilimleri iyi gider; meyvenin ferah ekşiliği yoğun çikolatayı dengeler. Üzerine rendelenmiş çikolata ya da az miktarda kakao da ekleyebilirsiniz.
Çocuklar çikolatalı mus tatlısı yiyebilir, ancak çiğ yumurta içeren tarifler küçük çocuklar için uygun olmayabilir. Onlara pastörize yumurtayla ya da yumurtasız hazırlanmış bir çeşidini küçük porsiyonla sunun.
Çikolatalı mus tatlısı, içine katılan çırpılmış krema veya yumurta akı sayesinde havalı ve hafif dokuludur. Puding ise genellikle süt ve nişastayla koyulaştırılır; daha yoğun, kaşıkta daha tok duran bir kıvamı vardır.
Vitaminler
A Vitamini
150µg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Magnezyum
55mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı mus tatlısı, çikolatanın krema ve yumurtayla havalandırılmasıyla hazırlanan, kökeni Fransız mutfağına dayanan soğuk bir tatlıdır. Evde yapılan tariflerde bitter çikolata sık kullanılır; karışım buzdolabında dinlendikçe kıvamı oturur.
Yumuşak, köpüksü dokusu ve yoğun kakao tadıyla genellikle akşam yemeğinden sonra küçük porsiyonlar halinde sunulur. Türkiye’de sade olarak ya da yanında kahveyle ikram edilebilir; üzerine meyve veya rendelenmiş çikolata eklemek de yaygındır. Yağ ve enerji bakımından zengin, proteini görece sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup taze çilek gibi meyvelerle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.