Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Sütlü ve kakaolu tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çikolatalı muhallebi (150 g) 195 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 30.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 6.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
195
KCAL / 150G
Karbonhidrat
30.2g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 10% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.68 g | 18% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 30.2 g | 11% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 paket (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 234 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı muhallebi, süt, şeker, kakao ve kıvam verici malzemeler ocakta pişirilerek yapılır. Malzemeleri tencereye soğukken ekleyip sürekli karıştırın; koyulaşınca kaselere paylaştırın ve servis etmeden önce soğutun.
Çikolatalı muhallebi için genellikle süt, şeker, kakao ve nişasta ya da un kullanılır. Tarifine göre tereyağı veya doğranmış çikolata da eklenebilir; bunlar tat ve kıvamı zenginleştirir.
Çikolatalı muhallebi, nişasta veya un sıvıya iyi karışmadan ısıtılırsa topaklanabilir. Kuru malzemeleri önce soğuk sütle pürüzsüz olana kadar açın, ardından tencereyi ocağa alın ve pişerken sürekli çırpın.
Çikolatalı muhallebi yeterince pişmediğinde ya da kıvam verici malzemesi az olduğunda sulu kalabilir. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin; soğudukça da kıvamının artacağını unutmayın.
Çikolatalı muhallebi kakao ile de eritilmiş çikolatayla da yapılabilir. Kakao daha belirgin ve hafif bir çikolata tadı verir; çikolata eklemek ise muhallebinin lezzetini daha yoğun, dokusunu daha zengin hale getirir.
Çikolatalı muhallebi genellikle süt ve nişasta ya da unla hazırlanan, ev yapımı bir tatlıdır; puding ise tarife ve ürüne göre farklı kıvam vericiler veya hazır karışımlar içerebilir. Türkiye’de bu adlar bazen benzer tatlılar için kullanılır.
Çikolatalı muhallebi çoğunlukla soğuk servis edilir; buzdolabında bekledikçe kıvamı oturur. Ilık yemek de mümkündür, ancak kaselere döktükten sonra soğumasını beklemek hem dokusunu hem de servis kolaylığını iyileştirir.
Çikolatalı muhallebinin üzerine rendelenmiş çikolata, fındık, Antep fıstığı veya mevsim meyvesi koyabilirsiniz. Üst malzemeleri servis etmeden hemen önce eklemek, kuruyemişlerin gevrekliğini korumasına ve meyvenin sulanmamasına yardımcı olur.
Çikolatalı muhallebi, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün saklanabilir. Üzerinin kabuk bağlamasını önlemek için yüzeyine temas edecek şekilde streç film kapatın ve servis edeceğiniz miktarı temiz bir kaşıkla alın.
Çikolatalı muhallebiyi dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde dokusu bozulup sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi kıvam için buzdolabında saklayıp soğuk tüketin; dondurucu yerine küçük porsiyonlar hazırlamak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.57µg · 24% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
158mg · 23% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı muhallebi, sütle hazırlanan; kakao ya da çikolatanın yanı sıra kıvam vermesi için nişasta veya un kullanılan geleneksel muhallebinin çikolatalı çeşididir. Evde tencerede pişirilir ve genellikle soğutularak sunulur.
Pürüzsüz, yumuşak dokusu ve sütlü kakao tadıyla yemek sonrasında hafif bir tatlı olarak tercih edilir; küçük kaselerde tek başına ya da üzerine fındık, meyve veya rendelenmiş çikolata eklenerek servis edilebilir. Bir porsiyonu süt ve kakaodan gelen besinlerin yanında karbonhidrat da sağlar. Daha hafif bir sonuç için şeker miktarını azaltabilir, üzerindeki eklemeleri sade tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.