Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, gevrek, çikolata dolgulu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı milföy rulo (85 g) 170 kaloridir. 100 gramında 200 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 9.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
170
KCAL / 85G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 6% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 9.52 g | 48% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 170 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 56 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 60 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 85 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 200 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 170 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 200 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı milföy rulo, çözündürülmüş milföy hamuruna çikolata koyup hamuru sararak hazırlanır. Kenarlarını iyice kapatın, üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
Çikolatalı milföy rulo için bitter, sütlü ya da kuvertür çikolata kullanabilirsiniz. Bitter çikolata daha yoğun ve az tatlı bir iç verir; sütlü çikolata daha yumuşak tatlılık sağlar. Pişerken kolayca eridiği için çikolatayı hamurun ortasına yerleştirin.
Çikolatalı milföy rulo içindeki çikolata çoğunlukla kenarlar iyi kapatılmadığında veya hamur fazla ısındığında dışarı akar. Hamuru soğuk çalışın, çikolatayı kenarlardan uzakta tutun ve rulonun birleşme yerini alta getirerek tepsiye dizin.
Evet, çikolatalı milföy rulo hazırlarken hamur kesilip sarılabilecek kadar çözündürülmelidir; tamamen yumuşayıp yapışkan hâle gelmemelidir. Çok yumuşarsa çikolatayı sarmak zorlaşır ve katları fırında düzgün kabarmayabilir.
Evet, çikolatalı milföy rulo airfryer’da pişer. Ruloları aralarında hava dolaşacak boşluk bırakarak yerleştirin ve pişerken kontrol edin; küçük haznelerde üstleri çabuk kızarabilir. Hazneyi aşırı doldurmak hamurun eşit kabarmasını engeller.
Çikolatalı milföy rulo en çıtır hâlini piştiği gün korur. Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın; buzdolabı hamurun dokusunu yumuşatabilir. Ertesi gün tüketmeden önce kısa süre ısıtarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz.
Evet, çikolatalı milföy rulo dondurulabilir. Pişmiş ruloları tamamen soğutup tek kat hâlinde dondurun, ardından kapalı bir kaba alın. Çözdürdükten sonra fırında ısıtmak, hamurun mikrodalgaya göre daha çıtır kalmasına yardımcı olur.
Evet, çikolatalı milföy rulo tekrar ısıtılabilir. Fırında veya airfryer’da kısa süre ısıtmak katların çıtırlığını geri kazandırır; mikrodalga ise hamuru yumuşatabilir. İçindeki çikolata sıcak olabileceğinden yemeden önce biraz bekletin.
Evet, çikolatalı milföy rulo kahvaltıda veya çay saatinde tatlı bir seçenek olarak yenebilir. Zaten çikolatalı ve hamurlu olduğu için yanında ayrıca şekerli bir içecek yerine sade çay ya da kahve tercih etmek tatları dengeleyebilir.
Hayır, çikolatalı milföy rulo kruvasan değildir. İkisi de kat kat hamurla hazırlanır; ancak kruvasan genellikle mayalı, tereyağlı hamurdan yapılırken milföy rulo hazır milföy hamuruyla sarılır ve farklı bir dokuya sahip olur.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.04mg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
E Vitamini
1.62mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı milföy rulo, ince katmanlı milföy hamurunun çikolata dolgusu etrafında sarılıp fırınlanmasıyla hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Dışı kat kat ve gevrek, içi ise yumuşak ve çikolatalıdır; fırından yeni çıktığında dokusu özellikle keyif verir.
Türkiye’de pastanelerde veya evde hazırlanıp çayın yanında ara öğün olarak, bazen de kahvaltıda tatlı bir seçenek olarak yenir. Hamur ve çikolata nedeniyle karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır; protein ve lif katkısı daha sınırlıdır. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir porsiyonu meyveyle birlikte tercih edebilir, yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.57g
Omega 6:3 oranı 47.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (47.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.