Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyve ve çikolata içeren tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Çikolatalı meyveli tatlı (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 42.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 8.4 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çikolatalı meyveli tatlı, küçük doğranmış meyvelerin eritilmiş çikolataya batırılması ya da üzerlerine çikolata gezdirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye ait tek bir tarifi yoktur; evdeki meyveye ve sunum şekline göre değişir. Çilek, üzüm veya elma gibi meyvelerle yapılabilir.
Türkiye’de yemekten sonra hafif bir tatlı olarak, misafir ikramında ya da çayın yanında sunabilirsiniz. Meyvenin sulu ve ferah tadı, çikolatanın yoğunluğu ve parlak kaplamasıyla dengelenir. Karbonhidratı öne çıkan bu tatlı, meyveden bir miktar lif de sağlar. Daha hafif bir sunum için çikolatayı ince gezdirip meyveyi bol tutun.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.4g
· 10% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 5% · Yağ 29%
Vitaminler
C Vitamini
12.5mg · 14% GDV
E Vitamini
0.9mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
52mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Çikolatalı meyveli tatlı çilek, muz, kivi, üzüm ve mandalina gibi çikolatayla uyumlu meyvelerle yapılır. Birbirine benzer büyüklükte parçalar seçmek, tatlının hem kolay yenmesini hem de tabağa güzel yerleşmesini sağlar.
Çikolatalı meyveli tatlıda bitter çikolata daha yoğun ve az tatlı bir sonuç verir; sütlü çikolata ise daha yumuşak, tatlı bir lezzet katar. Meyveler zaten çok tatlıysa bitter çikolata iyi bir denge sağlar.
Çikolatalı meyveli tatlı hazırlarken meyveleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; yüzeyde kalan su çikolatanın tutunmasını zorlaştırabilir. Eritilmiş çikolataya batırdıktan sonra parçaları yağlı kâğıt üzerinde soğutarak kaplamanın sabitlenmesini sağlayın.
Çikolatalı meyveli tatlı servis öncesinde hazırlanabilir, ancak meyve bekledikçe suyunu salabilir ve çikolata kaplaması yumuşayabilir. Daha iyi doku için meyveleri önceden yıkayıp kurulayın, çikolatayla kaplama ve süsleme işini servise yakın yapın.
Çikolatalı meyveli tatlıyı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve meyveler fazla yumuşamadan tüketin. Kesilmiş meyveler bekledikçe sulanabildiğinden, tatlıyı uzun süre saklamak yerine taze hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Çikolatalı meyveli tatlıdaki meyveler kesildikten sonra beklediğinde doğal sularını bırakır; yıkandıktan sonra ıslak kalmaları da bu durumu artırır. Meyveleri iyice kurulayın ve tatlıyı hazırladıktan sonra fazla bekletmeden servis edin.
Çikolatalı meyveli tatlı dondurulmuş meyveyle yapılabilir, ancak çözülen meyveler genellikle yumuşak ve sulu olur; bu da çikolatanın tutunmasını zorlaştırır. Daha iyi kaplama için taze, sağlam meyveler tercih edin.
Çikolatalı meyveli tatlı için çikolatayı düşük ısıda, sık karıştırarak eritin; içine su kaçırmayın, çünkü çikolata topaklanıp katılaşabilir. Mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın.
Çikolatalı meyveli tatlıyı daha hafif hazırlamak için çikolatayı meyvelerin tamamına kaplamak yerine ince bir çizgi hâlinde gezdirin. Meyvenin tadını öne çıkaran bu yöntem, tatlının çikolata oranını azaltırken görünümünü de korur.
Çikolatalı meyveli tatlının yanında sade kahve veya şekersiz çay servis edilebilir; bu içecekler tatlının meyveli ve çikolatalı lezzetini bastırmaz. Tatlıyı başka bir ikramla sunacaksanız hafif ve sade seçenekler tercih edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.