Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata dolgulu, tatlı hamur yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı Mantı (50 g) 160 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 6.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
160
KCAL / 50G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı mantı, ince açılmış hamurun içine çikolata konup kapatılmasıyla yapılır. Parçaları kaynar suda pişirebilir veya fırınlayabilirsiniz; hamurun kenarlarını iyice bastırmak, pişerken açılmalarını önler.
Çikolatalı mantı hamuru genellikle un, yumurta, su ve az miktarda tuzla hazırlanır. Hamuru çok yumuşak bırakmayın; kolay açılan ama çikolata dolgusunu taşıyacak kadar sıkı bir kıvam hedefleyin.
Çikolatalı mantı, kenarları iyi kapanmadığında veya içi fazla doldurulduğunda pişerken çikolata sızdırabilir. Dolguyu hamurun ortasına az miktarda koyun, kenarlara su sürüp hamuru sıkıca kapatın.
Çikolatalı mantı iki şekilde de pişirilebilir. Haşlama daha yumuşak bir hamur verir; fırınlama ise dışını hafifçe kızartır. Fırında pişirecekseniz hamurun kurumasını önlemek için üzerini kontrollü biçimde kızartın.
Çikolatalı mantıda sütlü, bitter veya beyaz çikolata kullanılabilir. Sütlü çikolata daha tatlı bir dolgu oluştururken bitter çikolata tatlılığı dengeler; damla çikolata veya küçük parçalara ayrılmış tablet çikolata iş görür.
Çikolatalı mantı tatlı olarak hazırlanır ve içi çikolatayla doldurulur; klasik Türk mantısı ise çoğunlukla kıymalıdır ve yoğurtlu, salçalı sosla servis edilir. Çikolatalı mantı için tek bir geleneksel tarif veya standart şekil yoktur.
Çikolatalı mantı sade olarak veya üzerine pudra şekeri, meyve sosu ya da eritilmiş çikolata eklenerek servis edilebilir. Tatlı olduğu için yoğurtlu ve salçalı klasik mantı sosları bu yemeğe uygun değildir.
Evet, pişmemiş çikolatalı mantıyı dondurabilirsiniz. Parçaları önce birbirine değmeyecek şekilde tepside dondurun, ardından kapalı bir kaba aktarın; pişirirken çözündürmeden kaynar suya veya fırına alın.
Pişmiş çikolatalı mantıyı kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Hamur bekledikçe yumuşayabileceğinden, yerken kısa süre fırında veya mikrodalgada ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Çikolatalı mantının bilinen tek bir ülkeye ait, yerleşik bir geleneksel tarif olduğu söylenemez. Türk mantısının biçiminden esinlenen çikolatalı dolgulu bir tatlı çeşididir; tarifler hamuruna, pişirme yöntemine ve üst malzemelerine göre değişir.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı mantı, içi çikolatayla doldurulmuş hamur parçalarından yapılan tatlı bir mantı çeşididir. Türkiye’de yoğurtlu, tuzlu mantıdan farklı olarak tatlı niyetine düşünülür; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tarif olduğunu varsaymamak gerekir. Hamurun yumuşaklığıyla içindeki çikolatanın yoğunluğu bir araya gelir. Ilık servis edildiğinde içi daha akışkan olabilir; çay saatinde ya da yemekten sonra küçük bir porsiyon olarak sunabilirsiniz. Tatlı sevenler için doyurucu bir seçenek olsa da, besin içeriğinin önemli kısmı karbonhidrat ve yağdan gelir; protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir tatlı tabağı için porsiyonu küçük tutup yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.