Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin, kremalı çikolatalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Çikolatalı Kremalı Mus 320 kaloridir. İçinde 27.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 22.1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 42 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 5% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 13.1 g | 66% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 27.5 g | 10% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 48 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 576 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı kremalı mus, eritilmiş çikolatanın çırpılmış krema ve tarifine göre yumurta akı ya da yumurta sarısıyla birleştirilmesiyle yapılır. Karışımı söndürmeden nazikçe katlayıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Çikolatalı kremalı musun temel malzemeleri çikolata ve kremadır; tarifte yumurta, şeker veya vanilya da bulunabilir. Kullanılan tarif değişebildiği için yumurta içerip içermediğini özellikle öğrenin.
Çikolatalı kremalı mus genellikle krema fazla çırpılırsa, çikolata çok sıcakken eklenirse ya da karışım sertçe karıştırılırsa söner. Çikolatayı ılıtın, kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın ve karışımı nazikçe katlayın.
Çikolatalı kremalı mus buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 2 gün saklanır. İçinde çiğ yumurta varsa pastörize yumurta kullanılan tarifi tercih edin ve tatlıyı servis dışında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, bazı çikolatalı kremalı mus tarifleri pişirilmemiş yumurta içerir; bazılarıysa yumurtasız hazırlanır. Hazır üründe veya dışarıda yediğiniz tatlıda yumurta kullanılıp kullanılmadığını ve yumurtanın pastörize olup olmadığını sorun.
Çikolatalı kremalı mus, içine hava katıldığı için genellikle daha hafif ve köpüksü; puding ise nişastayla pişirildiği için daha yoğun ve pürüzsüz olur. Mus çoğunlukla soğutularak, puding ise pişirilip soğutularak hazırlanır.
Evet, çikolatalı kremalı mus dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yoğunlaşabilir veya sulanabilir. Hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve yeniden dondurmayın.
Çikolatalı kremalı mus soğuk servis edilir; üzerine rendelenmiş çikolata, kakao veya taze meyve ekleyebilirsiniz. Ağır bir ana yemekten sonra küçük porsiyonlarla sunmak, kremalı dokusunu daha dengeli hissettirir.
Evet, çikolatalı kremalı mus kremasız da hazırlanabilir; çırpılmış yumurta akı veya aquafaba köpüksü dokuyu sağlayabilir. Ancak bu durumda tatlının kıvamı ve tadı klasik kremalı tariften farklı olur.
Çikolatalı kremalı mus için bitter çikolata sık tercih edilir; yoğun kakao tadı kremayla iyi dengelenir. Sütlü çikolata daha tatlı bir sonuç verir, bu yüzden tarifteki şeker miktarını azaltmanız gerekebilir.
Vitaminler
A Vitamini
185µg · 21% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Selenyum
6.8µg · 12% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı kremalı mus, Fransız mutfağındaki mus geleneğinden gelen; çikolatanın krema ile buluştuğu, soğuk servis edilen bir tatlıdır. Krema çırpılarak karışıma hafiflik verir; tarifine göre yumurta da kullanılabilir. Sonuç, yoğun çikolata tadını yumuşak ve havadar bir dokuyla birleştirir.
Türkiye’de genellikle yemek sonrası küçük porsiyonlar hâlinde, evde ya da kafelerde sunulur; üzerine rendelenmiş çikolata veya meyve eklenebilir. Kreması nedeniyle enerji ve yağ bakımından yoğun, protein ve lif bakımından daha mütevazıdır; 100 gramı 320 kcal içerir. Daha hafif bir tatlı için porsiyonu küçük tutup taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.