Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolatalı, kat kat hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı Katmer Kruvasan (90 g) 396 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 43.7 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 22.1 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 16.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
396
KCAL / 90G
Karbonhidrat
43.7g
· 16% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 11.52 g | 58% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 369 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 43.7 g | 16% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 396 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 198 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 528 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 660 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 792 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı katmer kruvasan, kruvasanın kat kat hamur yapısını katmerden esinlenen ince ve gevrek katmanlarla birleştiren, çikolata dolgulu bir hamur işidir. Tarifi fırına ve pastaneye göre değişebilir.
Çikolatalı katmer kruvasan, sade kruvasandan çikolata dolgusu ve katmer tarzı hamur katmanlarıyla ayrılır. Bu birleşim, klasik kruvasana göre daha yoğun çikolata tadı ve farklı bir çıtırlık verir.
Çikolatalı katmer kruvasanda genellikle hamurla birlikte pişen çikolata veya kakao bazlı bir dolgu kullanılır. Bitter, sütlü ya da farklı bir dolgu tercih edilmesi standart değildir; satın alırken iç dolgunun türünü pastaneye sorabilirsiniz.
Çikolatalı katmer kruvasan, ince katmanlı ve yağlı hamurun çikolata dolgusu ile şekillendirilip fırınlanmasıyla yapılır. Katmer esintisi, hamurun katlarının hazırlanışında veya biçiminde görülür; ev tarifleri ve pastane usulleri farklılık gösterebilir.
Çikolatalı katmer kruvasanı kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtmanız, dış katlarının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; çikolata çok ısınabileceği için yemeden önce içini kontrol edin.
Çikolatalı katmer kruvasanı kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklayın ve mümkünse tazeyken tüketin. Buzdolabı hamur katlarını sertleştirip gevrekliğini azaltabilir; sıcak havada veya çikolata dolgusu çabuk bozuluyorsa soğukta tutup yemeden önce ısıtın.
Evet, çikolatalı katmer kruvasanı dondurabilirsiniz. Hava almayacak şekilde sarıp dondurun; çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur. Çözülmüş ürünü tekrar dondurmayın.
Evet, çikolatalı katmer kruvasan kahvaltıda yenebilir; ancak çikolatalı ve yağlı bir hamur işi olduğu için tek başına uzun süre tok tutmayabilir. Daha dengeli bir kahvaltı için yanına yoğurt veya yumurta gibi bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı katmer kruvasan kahve, çay veya sütle iyi gider. Çikolatanın tatlılığını dengelemek için şekersiz kahve ya da sade çay seçebilir, ikram ederken yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Çikolatalı katmer kruvasan un ve çikolata içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalıdır. Kan şekeri yönetiminize göre uygun miktarı doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B1
0.29mg · 24% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Biotin
4.05µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Fosfor
131mg · 19% GDV
Sodyum
369mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı katmer kruvasan, ince katlar hâlinde açılan, tereyağlı kruvasan hamurunun çikolatayla buluştuğu bir hamur işidir; adı, Fransız kruvasanını katmerin kat kat dokusuyla bir araya getiren modern bir yorumu anlatır. İçindeki çikolata pişerken yumuşar, dışı ise iyi piştiğinde gevrek ve altın rengi olur.
Türkiye’de kahvaltıda, çay ya da kahve yanında atıştırmalık olarak veya pastanelerden alınan tatlı bir ara öğün şeklinde yenir. Katları ağızda dağılırken çikolatası daha yoğun ve tatlı bir lezzet verir. Tereyağlı hamur ve çikolata nedeniyle enerji yoğun, proteini görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay ya da sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.43g
Omega 6:3 oranı 20.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.