Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, şekerli, kremamsı doku
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çikolatalı karamelli puding (120 g) 138 kaloridir. 100 gramında 115 kalori vardır. İçinde 24 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 110.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
138
KCAL / 120G
Karbonhidrat
24g
· 9% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 10% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 24 g | 9% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 138 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 35 kcal |
| 1 paket (mini) | 80 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 115 kcal |
| 1 paket (orta) | 125 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 207 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 115 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı karamelli puding, süt, şeker, kakao veya eritilmiş çikolata ve koyulaştırıcıyla pişirilerek hazırlanır. Puding kıvam alınca kaselere paylaştırın; karamel sosunu içine katabilir ya da üzerine gezdirip soğutarak servis edebilirsiniz.
Çikolatalı karamelli pudinge karamel tadı, karamel sosu ekleyerek verilir. Hazır sos kullanabilir veya şekeri eritip karamelize ederek evde hazırlayabilirsiniz; sıcak karamel çok yakıcı olduğundan pudinge eklemeden önce dikkatlice soğutun.
Çikolatalı karamelli puding genellikle yeterince pişmediğinde veya koyulaştırıcı iyi karışmadığında cıvık kalır. Karışımı pişirirken sürekli çırpın ve ocaktan almadan önce belirgin biçimde koyulaşmasını bekleyin; soğudukça kıvamı biraz daha oturur.
Çikolatalı karamelli pudingi topaksız yapmak için kuru malzemeleri önce soğuk sütle ezerek açın, ardından kalan sütü ekleyin. Pişirme boyunca çırpıcı kullanın; yine de topak oluşursa pudingi sıcakken ince bir süzgeçten geçirin.
Çikolatalı karamelli puding için sütlü çikolata daha tatlı ve yumuşak, bitter çikolata ise daha yoğun kakaolu bir sonuç verir. Karamel de tatlılık kattığı için çok tatlı bir puding istemiyorsanız bitter çikolata tercih edebilirsiniz.
Evet, çikolatalı karamelli puding yumurtasız yapılabilir. Kıvamı sütle pişirilen nişasta veya un sağlar; yumurtalı bir tarif kullanıyorsanız yumurtayı çıkarmak yerine yumurtasız puding tarifine başlamak daha tutarlı sonuç verir.
Çikolatalı karamelli puding, üzeri kapalı olarak buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kaseleri soğuduktan sonra geciktirmeden dolaba kaldırın; ekşi koku, sulanma veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Çikolatalı karamelli puding dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu pürüzlüleşebilir veya su salabilir. En iyi kıvam için buzdolabında soğutup tüketin; dondurmayı tercih ederseniz hava almayan bir kapta saklayın ve buzdolabında çözdürün.
Çikolatalı karamelli puding, üzerine az miktarda karamel sosu, rendelenmiş çikolata veya kıtır bisküvi eklenerek servis edilebilir. Yanında taze meyve sunmak da yoğun tatlılığı dengeler; servis etmeden önce iyice soğumasını bekleyin.
Evet, çikolatalı karamelli puding hazırlanırken puding karışımındaki şeker azaltılabilir. Ancak karamel sosundaki şekeri azaltmak, karamelin kıvamını ve oluşmasını etkiler; daha az tatlı bir sonuç için sosu daha ince bir katman halinde kullanın.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
A Vitamini
45.6µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Kalsiyum
130mg · 13% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı karamelli puding; süt, kakao ya da çikolata, şeker ve kıvam verici malzemelerle hazırlanan, karamelle tatlandırılmış kaşık tatlısıdır. Türkiye’de evde yapılan pudinglerin yanı sıra hazır çeşitleri de bulunur. Soğutulup kâsede servis edilir; üstüne bisküvi kırığı, meyve veya biraz çikolata eklenebilir. Çay saatinde, yemekten sonra ya da çocuklar için ara öğün olarak tercih edilir. Yumuşak ve kremamsı dokusu, çikolatanın hafif acımsı tadıyla karamelin tatlılığını bir araya getirir. Porsiyonu küçük tutmak isteyenler pudingi meyveyle sunabilir; 100 gramında 20 gram karbonhidrat bulunur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.