Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata içeren, tereyağı ve un bazlı, enerji yoğun bir kurabiye.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı kafes kurabiye (25 g) 9 kaloridir. 100 gramında 34 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 8.9 g protein, 13.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
9
KCAL / 25G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
8.9g
· 18% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 22% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.13 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 8.9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 9 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 10 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 14 kcal |
| 1 adet (kalın) | 45 g | 15 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 34 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 34 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı kafes kurabiye, tereyağı, un, şeker ve çikolatayla hazırlanan hamurun şekillendirilip fırınlanmasıyla yapılır. Kafes görünümü için hamuru ince şeritler halinde kesip kurabiyenin üzerine çapraz yerleştirin; şeritleri pişirmeden önce hafifçe bastırın.
Kafes şekli, hamur şeritlerinin kurabiyenin üzerine bir yönde dizilip diğer yönde çapraz şeritlerle örülmesiyle verilir. Şeritleri eşit kalınlıkta kesin ve aralarında küçük boşluklar bırakın; hamur çok yumuşaksa şekillendirmeden önce kısa süre soğutun.
Çikolatalı kafes kurabiye genellikle hamur fazla yumuşak veya tereyağı fazla erimiş olduğunda yayılır. Şekil verdiğiniz hamuru fırın tepsisine almadan önce soğutun ve tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun; sıcak tepsiye hamur yerleştirmeyin.
Çikolatalı kafes kurabiye tarifinde kakao da eritilmiş çikolata da kullanılabilir, ancak hamurun kıvamını farklı etkilerler. Kakao kuru malzeme olarak elenir; eritilmiş çikolata ise soğutulup eklenmelidir, yoksa tereyağını eriterek hamuru fazla yumuşatabilir.
Çikolatalı kafes kurabiye için bitter çikolata, tereyağlı hamurun tatlılığını dengelediği için iyi bir seçimdir. Daha tatlı bir sonuç isterseniz sütlü çikolata kullanabilirsiniz; çikolatayı küçük doğrayıp hamura eşit dağılacak şekilde ekleyin.
Çikolatalı kafes kurabiyenin kenarları sabitlenip hafifçe renk aldığında pişmiş olur; ortası fırından çıkarken biraz yumuşak kalabilir. Tepside soğurken sertleşeceği için tamamen sertleşmesini bekleyip fırında fazla tutmayın.
Çikolatalı kafes kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Üst üste dizerken aralarına yağlı kâğıt koymak kafes şeritlerinin kırılmasını ve kurabiyelerin birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, çikolatalı kafes kurabiye piştikten sonra dondurulabilir. Tamamen soğutun, tek sıra halinde dondurun ve ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; servis etmeden önce oda sıcaklığında çözdürün.
Evet, çikolatalı kafes kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Hamuru kapalı şekilde soğutmak şekil vermeyi kolaylaştırır; çok sertleşirse açmadan önce kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Çikolatalı kafes kurabiye, sade siyah çay veya Türk kahvesiyle iyi gider; içeceklerin şekersiz olması çikolatalı tadı daha belirgin kılar. İkram için yanına taze meyve koyabilir, kurabiyeyi servis etmeden önce tamamen soğutabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
B3
0.53mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı kafes kurabiye, un ve tereyağıyla hazırlanan, çikolata içeren ve üstündeki kafes görünümüyle tanınan bir kurabiyedir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok ev mutfaklarında ve pastanelerde yapılan kurabiye çeşitleri arasında yer alır. Dokusu genellikle kıyır, tadı ise tereyağının zenginliğiyle çikolatanın tatlılığını buluşturur. Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da misafir ikramı olarak sunulur; çocukların beslenme çantasına da konabilir. Un, yağ ve çikolata ağırlıklı olduğundan enerji yoğun bir tatlı atıştırmalıktır. Daha hafif bir ara öğün için bir adetle yetinip yanında meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Çok yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.