Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
İnce hamur içinde akışkan çikolata dolgusu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı İzmir Bombası (45 g) 194 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 26.5 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 8.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
194
KCAL / 45G
Karbonhidrat
26.5g
· 10% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.01 g | 20% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 26.5 g | 10% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 194 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 151 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 80 g | 344 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 581 kcal |
| 1 paket (büyük) | 180 g | 774 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı İzmir Bombası, ince hamurun içine çikolatalı bir dolgu konup fırınlanmasıyla yapılan bir tatlıdır. Dışı pişince kıtırlaşır; içindeki çikolata ise özellikle sıcakken yumuşak ve akışkan kalabilir.
Çikolatalı İzmir Bombası evde ince açılmış, az malzemeli bir hamura çikolata kreması koyup kenarlarını iyice kapatarak yapılır. Kısa süre yüksek ısıda pişirin; uzun pişirmek hamuru kurutup dolguyu taşırabilir.
Çikolatalı İzmir Bombası çoğunlukla hamuru yırtıldığı, dolgu kenarlara bulaştığı veya kapanışı iyi yapılmadığı için patlar. Hamuru eşit incelikte açın, dolguyu ortada tutun ve kapattığınız yeri parmaklarınızla sıkıca birleştirin.
Çikolatalı İzmir Bombası için en sık kakaolu fındık kreması kullanılır; ev tariflerinde yoğun kıvamlı başka çikolata dolguları da tercih edilebilir. Çok akışkan bir dolgu, pişerken hamurun birleşim yerinden sızabilir.
Çikolatalı İzmir Bombası genellikle fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirilip ılık yenir. Böylece iç dolgusu yumuşak kalır, ancak ilk anda çok sıcak olabileceğinden çikolatanın ağzınızı yakmaması için bekleyin.
Çikolatalı İzmir Bombası İzmir’le özdeşleşmiş bir tatlıdır; özellikle Alsancak’la anılır. Günümüzde İzmir dışında da pastanelerde ve ev mutfaklarında yapılır, ancak tarifler hamurun inceliği ve dolgunun türü bakımından değişebilir.
Çikolatalı İzmir Bombası kahvaltıda yenebilir, ancak geleneksel bir kahvaltılık değil, tatlı veya atıştırmalıktır. Türkiye’de daha çok gün içinde kahve ya da çay yanında veya yemekten sonra servis edilir.
Çikolatalı İzmir Bombası kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklanabilir; böylece hamurun nemlenmesi yavaşlar. İç dolgusu yumuşak kaldığından uzun süre dışarıda bekletmeyin ve taze tüketmeye çalışın.
Çikolatalı İzmir Bombası kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtıldığında dışı daha iyi kıtırlığını korur. Mikrodalga iç dolguyu çok hızlı ısıtıp akıtabilir; ısıttıktan sonra yemeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Çikolatalı İzmir Bombası dondurulabilir; tek tek sarıp hava almayan bir kapta saklayın. Çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dışını toparlamaya yardımcı olur, fakat hamur ilk pişirildiği kadar kıtır olmayabilir.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
27.9µg · 7% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Biotin
1.85µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı İzmir Bombası, İzmir’le özdeşleşen; ince bir hamurun içine çikolata konup fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Dışı hafifçe kıtır, içi ise özellikle sıcakken akışkan ve yoğun çikolatalıdır. Türkiye’de pastane ve fırınlarda bulunur; kahvaltıdan çok çay saatinde ya da canınız tatlı istediğinde atıştırmalık olarak tercih edilir. Ilık servis edildiğinde iç dolgusu yumuşak kaldığı için lezzeti daha belirgin olur.
Unlu hamur ve çikolata nedeniyle karbonhidratı ve yağı görece yüksek, proteini ise sınırlı bir seçenektir. Tatlılığı dengelemek için yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilir, doyurucu bir ara öğün yerine küçük bir tatlı olarak tüketebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 41.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (41.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.