Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, şekerli ve yağlı ev yapımı kurabiye; çikolata kaplamasıyla daha yüksek kalori içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı ev yapımı kurabiye (22 g) 110 kaloridir. 100 gramında 500 kalori vardır. İçinde 13.9 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 5.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 22 g
110
KCAL / 22G
Karbonhidrat
13.9g
· 5% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 4% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 13.9 g | 5% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 22 g | 110 kcal |
| ½ adet (yarım) | 11 g | 55 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 150 kcal |
| 1 adet (büyük) | 32 g | 160 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 44 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 300 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 66 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 450 kcal |
| 100 g | 100 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 500 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı ev yapımı kurabiye için önce tereyağı, şeker, yumurta ve unla kurabiye hamuru hazırlayıp şekil verin ve pişirin. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya batırıp yağlı kâğıt üzerinde kaplamayı sertleştirin.
Çikolatalı ev yapımı kurabiye kaplamasında bitter, sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz. Bitter çikolata daha az tatlı bir sonuç verir; kolay eriyip düzgün kaplanması için çikolatayı küçük parçalara bölün ve kısık ısıyla eritin.
Çikolatalı ev yapımı kurabiyenin kaplaması genellikle kurabiye sıcakken çikolataya batırıldığında veya çikolata çok hızlı soğuduğunda çatlar. Kurabiyeleri tamamen soğutun ve kaplamayı ani sıcaklık değişimlerinden uzak, oda sıcaklığında sertleştirin.
Evet, çikolatalı ev yapımı kurabiyeyi kaplamadan önce tamamen soğutun. Sıcak kurabiye çikolatayı fazla inceltip kaplamanın tutunmasını zorlaştırabilir; soğuk ve kuru yüzey ise daha düzgün bir katman oluşmasına yardımcı olur.
Çikolatalı ev yapımı kurabiyeyi kaplaması sertleştikten sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Katmanları arasına yağlı kâğıt koyarsanız kurabiyeler birbirine yapışmaz; sıcak ortam çikolatanın erimesine neden olabilir.
Evet, çikolatalı ev yapımı kurabiye dondurulabilir. Çikolata kaplaması tamamen sertleştikten sonra kurabiyeleri hava geçirmez bir kaba, aralarına yağlı kâğıt koyarak yerleştirin; servis etmeden önce kapalı kapta çözülmelerini bekleyin.
Çikolatalı ev yapımı kurabiyenin üzerindeki beyazlık çoğunlukla çikolatanın sıcaklık değişiminde yağ veya şeker kristallerinin yüzeye çıkmasından kaynaklanır. Bu görüntü genellikle bozulma belirtisi değildir; kaplamayı serin, kuru ve sıcaklığı değişmeyen bir yerde tutun.
Çikolatalı ev yapımı kurabiyenin fırında yayılmasını azaltmak için hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirin ve tepsiye aralıklı dizin. Tereyağının fazla yumuşak olması veya ölçüsüz un kullanımı kurabiyenin şeklini korumasını zorlaştırabilir.
Çikolatalı ev yapımı kurabiye kan şekerini yükseltebilir; şeker ve un içeren hamuruna çikolata kaplaması da eklenir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza uyup uymadığını doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Çikolatalı ev yapımı kurabiyenin yanına sade kahve, çay veya süt ikram edebilirsiniz. Kurabiyenin tatlı kaplamasını dengelemek için şekersiz çay ya da kahve tercih etmek, özellikle ikram tabağında iyi bir eşlikçi seçeneğidir.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
A Vitamini
26.4µg · 3% GDV
Biotin
0.88µg · 3% GDV
E Vitamini
0.4mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Selenyum
1.98µg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Fosfor
21mg · 3% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (22 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı ev yapımı kurabiye, un, şeker ve yağla hazırlanan hamurun fırında pişirilip çikolatayla kaplanmış hâlidir. Ev tariflerinde hamura yumurta da eklenebilir; kaplama bitter, sütlü ya da beyaz çikolata olabilir. Dışı çıtır, içi yumuşak veya kıyır kıyır hazırlanabilir; çikolata katmanı tatlılığı ve yoğunluğu artırır.
Türkiye’de çay saatinde, kahve yanında ya da misafire ikramlık olarak sunulur. Şeker ve yağ bakımından yoğun, enerji veren bir tatlıdır; bu nedenle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir sonuç için kaplamayı ince tutabilir, yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 62:1
İdeal 4:1 üzerinde (62:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.