Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolatalı ekmek, yumuşak hamur ve çikolata dolgusu ile yapılan tatlı bir fırın ürünüdür.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Çikolatalı Ekmek (55 g) 204 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 4 g protein, 7.7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çikolatalı ekmek, yumuşak hamurun içine parça çikolata ya da çikolatalı dolgu eklenerek hazırlanan, dilimlenip sunulan tatlı bir fırın ürünüdür. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, pastane ve fırınlarda yapılan modern tatlı ekmek çeşitleri arasında yer alır; iç dokusu ince ve yumuşak, çikolatası ise dilimlerde belirgin olur.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da gün içinde tatlı isteğini gidermek için yenebilir; kalın bir dilim tek başına veya kahveyle de iyi gider. Un ve çikolata nedeniyle karbonhidratı ve yağı öne çıkar, bu yüzden doyurucu bir kahvaltı ekmeğinden çok tatlı bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir seçenek için ince bir dilim tercih edip yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 8% · Yağ 35%
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
330mg · 14% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Çikolatalı ekmek, yumuşak ekmek hamuruna çikolata parçaları veya iç harcı eklenerek yapılan tatlı bir fırın ürünüdür. Kek gibi yoğun ve yağlı değil, ekmek dokusuna daha yakın olur.
Çikolatalı ekmek, mayalı yumuşak hamura çikolata parçaları ya da küçük çikolata dolguları eklenip fırında pişirilerek yapılır. Hamurun kabarması için pişirmeden önce mayalanmasına zaman verin; çikolatayı hamura nazikçe karıştırın.
Evet, çikolatalı ekmek kahvaltıda yenebilir; tatlı bir seçenek olduğu için yanında yoğurt, süt veya şekersiz çay tercih edebilirsiniz. Çayla birlikte ara öğün olarak da servis edilir.
Hayır, çikolatalı ekmek genellikle yumuşak ekmek hamuruyla yapılırken pain au chocolat kat kat açılmış, tereyağlı hamurdan hazırlanan bir Fransız hamur işidir. İkisinde de çikolata bulunur, ancak dokuları ve yapım yöntemleri farklıdır.
Çikolatalı ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Açıkta bırakmak kurumasına yol açar; küf veya alışılmadık bir koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, çikolatalı ekmek dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; yiyeceğiniz zaman oda sıcaklığında çözdürün veya kısa süre ısıtın.
Çikolatalı ekmeği düşük ayarda kısa süre ısıtmak, içini yumuşatıp çikolatayı hafifçe eritir. Tost makinesinde veya fırında başında durarak ısıtın; yüksek ısı çikolatayı yakabilir ve ekmeği kurutabilir.
Çikolatalı ekmekte çikolata, fırında eridiği için hamurun kenarından akabilir. Parçalar hamurun yüzeyine yakınsa veya dolgu kenarlara taşmışsa bu daha sık görülür; çikolatayı hamurun içine kapatıp kenarları iyice birleştirin.
Bayatlayan çikolatalı ekmeği sütlü yumurta karışımına batırıp tavada pişirerek tatlı bir ekmek dilimine dönüştürebilirsiniz. Küflenmiş veya kötü kokan ekmeği değerlendirmeyin; doğrudan atın.
Çikolatalı ekmek her gün verilecek temel bir kahvaltılık değil, tatlı bir fırın ürünüdür. Çocuklara ara sıra sunup yanına süt, yoğurt veya meyve eklemek, öğünü daha dengeli hâle getirir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.