Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ içeriği yüksek, tatlı kaplama
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Çikolatalı cobertura (35 g) 144 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 23.6 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 5.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 35 g
144
KCAL / 35G
Karbonhidrat
23.6g
· 9% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 2% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 23.6 g | 9% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 17 g | 70 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 33 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 103 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 35 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı cobertura, pasta ve tatlıların üzerine kaplama ya da süsleme amacıyla sürülen tatlı çikolatalı bir sostur. Pasta kreması genellikle dolgu olarak kullanılır; çikolatalı cobertura ise soğuyunca yüzeyde daha yoğun bir tabaka oluşturabilir.
Çikolatalı cobertura, çikolatanın tereyağı veya krema gibi bir yağlı malzemeyle eritilip karıştırılmasıyla hazırlanabilir. Daha ince bir kaplama için karışım akışkanken kullanılır; kesin kıvam, seçilen tarife ve malzemelere göre değişir.
Çikolatalı cobertura genellikle pasta üzerine sürülen ya da dökülen çikolatalı kaplamadır; ganaj ise çikolata ve kremanın karışımıdır. Ganaj soğudukça koyulaşır ve hem dolgu hem kaplama olarak kullanılabilir; tarifler örtüşse de adları aynı anlama gelmez.
Çikolatalı cobertura, pastanın üzerine spatulayla ince ve eşit hareketlerle yayıldığında pürüzsüz sürülür. Kekin yüzeyini önce düzeltin ve kaplamayı çok sıcakken değil, rahatça yayılacak kıvama geldiğinde uygulayın.
Çikolatalı cobertura, yağ veya sıvı oranı yüksekse ya da ortam sıcaksa yumuşak kalabilir. Önce oda sıcaklığında soğumasını bekleyin; hâlâ akışkansa tarifteki çikolata oranını artırmak kıvamı toparlamaya yardımcı olabilir.
Çikolatalı cobertura, yakmadan eritmek için benmari usulü düşük ısıyla ısıtılabilir. Mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın; içine su kaçırmamaya dikkat edin, çünkü karışım pütürlenebilir.
Çikolatalı cobertura, kek soğuduktan sonra üzerine dökülmelidir. Sıcak kek kaplamayı fazla inceltip emebilir; cobertura ise hafif ılıkken daha kontrollü yayılır ve kekin üzerinde daha düzgün bir katman oluşturur.
Çikolatalı cobertura hava almayan kapta saklanmalıdır. Krema veya sütle hazırlanmışsa buzdolabında tutun; kullanmadan önce yumuşamasını bekleyip nazikçe karıştırın. Sadece kaplama olarak hazırlanmış karışımlar serin ortamda daha iyi kıvamını korur.
Evet, çikolatalı cobertura dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu değişebilir veya ayrışabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında yavaşça çözdürün ve kullanmadan önce karıştırın.
Evet, çikolatalı cobertura koyulaştığında pasta dolgusu olarak da kullanılabilir. Dış kaplamadan daha yoğun bir kıvam elde etmek için soğumasını bekleyin; çok akışkansa katların arasından taşabilir.
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.42µg · 1% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (35 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı cobertura, kek ve pastaların üzerine sürülen veya kaplama için kullanılan, kakao ya da çikolata ile şeker ve yağın bir araya geldiği tatlı bir kaplamadır. Evde yapılan keklerden kutlama pastalarına kadar pek çok tarifte yer alır.
Kıvamı tarifine göre akışkan ya da sürülebilir; tadı belirgin biçimde tatlı ve çikolatalıdır. Türkiye’de yaş pasta, kek ve kurabiyelerde kullanılır; sade kekin üzerine sürülerek çay saatinde ikram edilebilir. Şeker ve yağ ağırlıklı olduğundan az miktarı bile tatlılığı artırır. Daha hafif bir sonuç için ince bir tabaka kullanın; sade kek veya meyveyle servis ederek yoğunluğunu dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.