Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata ve çilek içeren tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Çikolatalı çilekli kek 360 kaloridir. İçinde 52 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 15 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
360
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 52 g | 19% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 162 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 216 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 432 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 468 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 504 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı çilekli kek, kakaolu veya eritilmiş çikolatalı kek hamuruna çilek eklenerek yapılır. Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın, iri doğrayın ve hamuru fazla karıştırmadan kalıba aktarın; pişirme süresini kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar ayarlayın.
Çikolatalı çilekli kekte çilekler genellikle fazla büyük, ıslak veya ağır olduklarında dibe çöker. Çilekleri iyice kurulayın, küçük doğrayın ve hamura eklemeden önce çok az unla kaplayın; hamuru kalıba koyduktan sonra bekletmeden pişirin.
Çikolatalı çilekli kekte taze çilek kullanmak genellikle daha iyi sonuç verir; meyve daha az su salıp biçimini korur. Donmuş çileği çözdürmeden kullanın ve üzerindeki buzları silkeleyin; çözdürülmüş çilek kekin hamurlaşmasına yol açabilir.
Çikolatalı çilekli kek, çileklerin fazla su bırakması veya kekin yeterince pişmemesi nedeniyle ıslak kalabilir. Çilekleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın, kalıbı fırının orta rafına koyun ve fırından almadan önce ortasını kürdanla kontrol edin.
Çikolatalı çilekli kekte bitter, sütlü veya kakao oranı yüksek kuvertür çikolata kullanılabilir. Bitter çikolata çileğin tatlı-ekşi lezzetini dengeler; sütlü çikolata daha tatlı bir sonuç verir. Hamura eritilmiş çikolata ekliyorsanız ılımasını bekleyin.
Çikolatalı çilekli kekin üzerine çırpılmış krema, ganaj veya krem peynirli krema yakışır. Çileğin tadını öne çıkarmak için kek tamamen soğuduktan sonra kremayı sürün; taze çilekleri servis etmeden hemen önce eklemek sulanmayı önler.
Çikolatalı çilekli kek, üzeri kapalı şekilde buzdolabında saklanmalıdır; özellikle taze çilek veya krema içeriyorsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. En iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin; servis öncesi kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Evet, çikolatalı çilekli kek dondurulabilir; ancak taze çilekli veya kremalı üst kaplaması çözüldüğünde dokusu değişebilir. Keki dilimleyip hava almayacak şekilde sarın ve çözdürürken buzdolabında bekletin; mümkünse kremayı servis günü ekleyin.
Çikolatalı çilekli kek, Türk çayının yanında sade olarak veya küçük bir top vanilyalı dondurmayla ikram edilebilir. Kek zaten çikolata ve meyve içerdiğinden, yanında hafif ve şekersiz bir içecek sunmak tatları dengeler.
Çikolatalı çilekli kekte çilekleri hem hamura hem de üstüne koyabilirsiniz. Hamurun içindeki küçük parçalar meyveli bir doku verir; üstteki çilekleri piştikten sonra eklemek daha canlı görünmelerini sağlar ve fırında fazla yumuşamalarını önler.
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı çilekli kek, kakao veya çikolata eklenmiş kek hamurunun çilek parçaları, çilekli krema ya da meyve dilimleriyle bir araya geldiği bir tatlıdır. Tek bir yöreye özgü değildir; evlerde ve pastanelerde farklı tariflerle hazırlanır.
Çikolatanın yoğun tadı, çileğin meyvemsi ve hafif ekşimsi aromasıyla dengelenir; kek yumuşak, üzerindeki krema veya meyveler ise daha nemli bir doku katabilir. Genellikle dilimlenerek çay ya da kahve yanında ikram edilir, kutlamalarda da tercih edilir. Tatlı ve doyurucu bir seçenek olduğundan, orta boy bir dilimi paylaşabilir veya yanında şekersiz çayla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 60:1
İdeal 4:1 üzerinde (60:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.