Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, tatlı, çikolata ve hindistan cevizi içeren brownie
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindistan cevizli çikolatalı brownie (60 g) 280 kaloridir. 100 gramında 466 kalori vardır. İçinde 33.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 15.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
280
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.5g
· 12% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 5% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 7.68 g | 38% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 33.5 g | 12% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 280 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 466 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 559 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 466 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie, çikolata ve tereyağını eritip şeker, yumurta ve unla karıştırarak yapılır. Hamura rendelenmiş Hindistan cevizi ekleyin; fazla karıştırmadan kalıba yayıp üstü pişene, içi hafif nemli kalana kadar fırınlayın.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie için şekersiz, ince rendelenmiş Hindistan cevizi kullanabilirsiniz. İri parçalar hamura eşit dağılmayabilir; şekerli Hindistan cevizi ise brownie’yi gereğinden tatlı yapabilir. Birazını üzerine serpmek de hoş bir doku verir.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie’nin fudgy kalması için hamuru fazla pişirmeyin ve unu ekledikten sonra yalnızca karışana kadar çırpın. Kürdanın tamamen temiz çıkmasını beklemeyin; üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması genellikle doğru kıvamı gösterir.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie’nin kenarları tutmuş, ortası ise hafif yumuşak olmalıdır. Ortasına batırdığınız kürdan sıvı hamurla kaplı çıkıyorsa biraz daha pişirin; birkaç nemli kırıntı varsa fırından alıp kalıpta soğutun.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya hamura gereğinden fazla un eklendiğinde kuru olur. Hindistan cevizi de nem çekebildiğinden hamura fazladan eklemek yerine ölçülü kullanın ve brownie’yi fırından çıktıktan sonra kalıpta dinlendirin.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie’yi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında birkaç gün içinde tüketin; ortam sıcaksa veya üzerinde çabuk bozulan bir krema varsa buzdolabına kaldırın.
Evet, Hindistan cevizli çikolatalı brownie dondurulabilir. Tamamen soğuyunca dilimleyip parçaları ayrı ayrı sarın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Yemeden önce buzdolabında veya oda sıcaklığında çözdürün.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie’nin üstündeki ince çatlaklar genellikle yumurta ve şekerin çırpılmasıyla oluşan kabuğun fırında yükselip sonra oturmasından kaynaklanır. Bu çatlaklar çoğu zaman pişirme hatası değildir; brownie’nin karakteristik görünümüdür.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie sade kahve, çay veya yanında bir top vanilyalı dondurmayla servis edilebilir. Hindistan cevizinin aromasını öne çıkarmak için üzerine hafifçe kavrulmuş Hindistan cevizi serpebilir, ekstra şekerli sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie enerji yoğun bir tatlı olduğu için sık ve büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir. Daha küçük bir dilimi ara sıra tercih etmek, tatlıyı günlük beslenmenize daha kolay sığdırır.
Vitaminler
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
Folat
16.8µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Selenyum
4.68µg · 9% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli çikolatalı brownie, ABD kökenli yoğun dokulu brownie’nin çikolata ve rendelenmiş ya da parçalanmış Hindistan ceviziyle hazırlanan bir çeşididir. Genellikle içi nemli kalacak şekilde pişirilir; kekten daha sıkı, kurabiyeden daha yumuşak bir dokuya sahiptir.
Türkiye’de kahve veya çayın yanında tatlı olarak, evde ya da kafelerde dilimlenip sunulur. Çikolatanın belirgin tadına Hindistan cevizinin hafif aroması ve çiğnenebilir dokusu eşlik eder. Enerjisi yoğun, karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin bir tatlıdır; 100 gramında 466 kalori bulunur. Daha küçük bir dilim seçebilir, yanında sade kahve ya da şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.