Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolatalı, nemli dokulu tatlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolata soslu ıslak kek (120 g) 438 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 59.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 20 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
438
KCAL / 120G
Karbonhidrat
59.8g
· 22% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 438 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 59.8 g | 22% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 438 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 219 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 292 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 511 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 548 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 657 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 803 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolata soslu ıslak kek, kakaolu kek hamurunun pişirilip üzerine çikolatalı sos dökülmesiyle yapılır. Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyip birkaç yerinden kürdanla delin; sosu yüzeye gezdirerek kekin içine işlemesini sağlayın.
Çikolata soslu ıslak kekin sosu genellikle süt, kakao, şeker ve tereyağı ya da sıvı yağla hazırlanır. Malzemeleri ısıtıp karıştırın; hazır çikolata sosu kullanıyorsanız paketin tarifine göre hazırlayıp kekin üzerine dökün.
Çikolata soslu ıslak kekte sos, kek fırından çıktıktan sonra dökülür. Kek hâlâ ılıkken üzerine ılık sos gezdirmek, sosun içine işlemesine yardımcı olur; sosu kaynar hâlde dökmek kekin dokusunu bozabilir.
Çikolata soslu ıslak kek sosunu çekmiyorsa kek fazla soğumuş, sos çok koyu kalmış ya da kek yeterince delinmemiş olabilir. Kek ılıkken yüzeyini kürdanla birkaç noktadan delin ve akışkan sosu yavaşça dökün.
Çikolata soslu ıslak kek, pişmiş kakaolu kekin üzerine dökülen sosla nemlendirilir; brownie ise genellikle daha yoğun, sıkı dokulu ve çikolata tadı daha belirgin bir hamurla hazırlanır. Islak kekin sosu dışarıdan eklenir.
Çikolata soslu ıslak kekin yumuşak kalması için keki gereğinden fazla pişirmeyin ve sosu kek hâlâ ılıkken ekleyin. Sosun eşit dağılması için keki dilimleyip delin; üzerini kapatmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Çikolata soslu ıslak keki kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece kurumaz ve kokuları çekmez. Servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, kekin dokusunu ve çikolata aromasını daha iyi hissettirir.
Evet, çikolata soslu ıslak kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleri tek tek hava geçirmez şekilde sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Soslu yüzey çözüldükten sonra biraz daha yumuşak olabilir.
Evet, çikolata soslu ıslak kek bir gün önceden hazırlanabilir; bekledikçe sos kekin içine daha iyi işler. Üzeri kapalı şekilde buzdolabında tutun ve servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Çikolata soslu ıslak kek sade olarak ya da yanında vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyveyle servis edilebilir. Kek zaten soslu ve tatlı olduğu için eşlikçileri hafif tutmak lezzet dengesini korur.
Vitaminler
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
A Vitamini
93.6µg · 10% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 438 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata soslu ıslak kek, Türkiye’de evlerde sık yapılan; un, yumurta, şeker ve kakao ile hazırlanan kekin üzerine kakaolu bir sos dökülerek nemli hâle getirilen bir tatlıdır. Sosu içine çeken kek yumuşak ve yoğun kakaoludur; üstünde ayrıca sos varsa daha da tatlı ve ıslak bir his verir.
Genellikle dilimlenerek çayın yanında ikram edilir; misafir sofralarında ve evde tatlı isteğini karşılamak için tercih edilir. Besin değerinde karbonhidrat ve yağ öne çıkar; 100 gramı 365 kcal sağlar. Daha hafif bir dilim için üzerine ekstra sos eklemeyebilir, yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.12g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.