Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, sütlü, çikolatalı, yumuşak
Mevsimi: Kış · İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Çikolata Puding (140 g) 168 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 28.7 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çikolata pudingi; süt, kakao ya da çikolata, şeker ve kıvam vericiyle hazırlanan, kaşıkla yenilen yumuşak bir tatlıdır. Evde ocakta pişirilerek yapılabildiği gibi hazır olarak da satılır.
Soğuk servis edildiğinde pürüzsüz ve yoğun kıvamı belirginleşir; üzerine rendelenmiş çikolata, meyve veya fındık ekleyebilirsiniz. Türkiye’de genellikle yemek sonrasında, ara öğünde ya da iftar sofrasında küçük kâselerde sunulur. Tatlı ve karbonhidrat ağırlıklı, proteini görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçültüp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 9% · Yağ 25%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
60mg · 9% GDV
Kalsiyum
80mg · 8% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Çikolatalı puding evde süt, kakao, şeker ve nişasta ile hazırlanabilir. Malzemeleri soğukken pürüzsüz olana kadar karıştırın; ardından sürekli karıştırarak pişirin ve kaselere döküp soğutun.
Çikolatalı pudingin temel malzemeleri süt, kakao veya çikolata, şeker ve kıvam vermesi için nişastadır. Bazı tariflerde yumurta sarısı ya da tereyağı da kullanılır; bunlar pudinge daha zengin bir kıvam verir.
Çikolatalı puding, nişasta soğuk sıvıyla iyice karıştırılmadan ısıtılırsa veya pişerken yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. Nişastayı önce soğuk sütle açın, sonra tencereye ekleyip puding koyulaşana kadar karıştırın.
Çikolatalı pudingi koyulaştırmak için nişastayı soğuk sütle pürüzsüzce karıştırıp karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı sıcakken biraz akışkan görünebilir; soğudukça daha da koyulaşır.
Çikolatalı pudingin yüzeyi soğurken havayla temas ettiği için kabuk tutar. Kabuk oluşmasını önlemek için pudingin yüzeyine değecek şekilde streç film kapatın veya pudingi soğurken ara sıra karıştırın.
Çikolatalı puding genellikle soğuk servis edilir; soğuyunca kıvamı oturur ve daha kolay porsiyonlanır. Ilık da yenebilir, ancak kaselere aldıktan sonra buzdolabında bekletmek daha yoğun ve düzgün bir doku sağlar.
Çikolatalı pudingi kapalı bir kapta veya üzeri örtülü kaselerde buzdolabında saklayın. Kokuları çekmemesi ve yüzeyinin kuruyup kabuk tutmaması için açık bırakmayın; birkaç gün içinde tüketin.
Çikolatalı puding dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu pürüzsüzlüğünü kaybedip sulanabilir veya ayrışabilir. En iyi kıvam için buzdolabında soğutup tüketin; donduracaksanız küçük, kapalı kaplara paylaştırın.
Çikolatalı puding, kakao veya çikolatayla belirgin bir çikolata tadı alır; muhallebi ise genellikle vanilya ya da sade süt aromalı hazırlanır. İkisinde de süt ve nişasta kullanılabilir, fakat temel tatları farklıdır.
Hazır çikolatalı puding tozu genellikle sütle karıştırılıp pişirilerek hazırlanır; bazı ürünler pişirme gerektirmez. Topaklanmayı önlemek için tozu önce az miktarda soğuk sütle açın, sonra kalan sütü ekleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.