Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolatalı, akışkan iç dolgulu tatlı
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolata Lavi (90 g) 333 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 18.9 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
333
KCAL / 90G
Karbonhidrat
36.9g
· 13% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
18.9g
· 24% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 6% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 18.9 g | 24% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 162 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 36.9 g | 13% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 333 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 481 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 555 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolata lavi, dışı pişmiş kek dokusunda, ortası sıcak ve akışkan kalan küçük bir çikolatalı tatlıdır. Genellikle tek kişilik kaplarda hazırlanıp fırından çıkar çıkmaz servis edilir.
Çikolata lavi için çikolata ve tereyağı eritilir; yumurta, şeker ve unla karıştırılıp yağlanmış küçük fırın kaplarına paylaştırılır. Kenarları pişip ortası hafif yumuşak kaldığında fırından alınır.
Çikolata lavinin içi çoğunlukla fazla pişirildiğinde akışkanlığını kaybeder. Fırınlar ve kapların boyutu farklı sonuç verebilir; kenarlar set olurken orta kısmı hâlâ hafif sallanıyorsa pişirme tamamlanmıştır.
Çikolata lavinin kenarları tutmuş, üstü matlaşmış ve merkezi hafifçe sallanır durumda olduğunda pişmiş sayılır. Ortası tamamen sertleşene kadar beklerseniz sıcak, akışkan merkez yerine normal kek dokusu elde edersiniz.
Evet, çikolata lavi hamurunu kaplara paylaştırıp pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz. Soğuk hamurun fırında daha uzun süreye ihtiyaç duyabileceğini unutmayın; akışkan merkezi korumak için pişerken görüntüsünü kontrol edin.
Evet, çikolata lavi kısa süre ısıtılabilir; ancak yeniden pişmesi ortasını katılaştırabilir. Mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde kontrol edin ve akışkan merkez istiyorsanız mümkünse tatlıyı fırından yeni çıkmışken servis edin.
Pişmiş çikolata laviyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Bekledikçe içi katılaşabileceğinden, servis öncesi kısa süre ısıtmak dokusunu yumuşatabilir ama ilk pişmiş hâlinin aynısını vermez.
Evet, pişmiş çikolata laviyi soğuduktan sonra hava almayan biçimde dondurabilirsiniz. Çözdürüp nazikçe ısıtın; içinin akışkanlığı taze pişmiş olan kadar iyi olmayabilir. Pişmemiş hamuru dondurmak yerine buzdolabında bekletmek daha uygundur.
Çikolata lavi en sık vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyveyle servis edilir. Soğuk ve ferah eşlikçiler yoğun çikolata tadını dengeler; tatlının ortası akışkanken servis etmek en iyi dokuyu sağlar.
Çikolata lavi, merkezinin bilerek akışkan bırakıldığı yoğun bir kek tatlısıdır; çikolatalı sufle ise kabarması için yumurta aklarının çırpıldığı, daha hafif ve havalı dokulu bir tatlıdır. İkisinin hazırlanışı ve iç dokusu farklıdır.
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
E Vitamini
0.81mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Demir
1.98mg · 11% GDV
Selenyum
5.85µg · 11% GDV
Sodyum
162mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata lavi, dışı pişip şeklini korurken ortası akışkan kalan, tek kişilik çikolatalı bir kek tatlısıdır. Modern restoran mutfağında yaygınlaşmış, Fransız tatlı geleneğiyle ilişkilendirilen bu tarifte kek harcı kısa süre pişirilir; böylece ortası tamamen katılaşmaz.
Yoğun kakao tadı ve yumuşak, sıcak merkeziyle genellikle yemekten sonra tatlı olarak sunulur. Türkiye’de yanında bir top dondurma veya meyveyle, kahve ya da çay eşliğinde tercih edebilirsiniz. Çikolata ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 370 kcal içerir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup dondurma yerine taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.