Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolata, yüksek kalori, tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolata Kaplı Brownie (50 g) 210 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 27.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 10 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
210
KCAL / 50G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 4% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 27.5 g | 10% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 147 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 168 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolata kaplı brownie, yoğun ve nemli brownie kekinin dışının eritilmiş çikolata ya da ganajla kaplanmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Kaplama brownie soğuduktan sonra yapılır; böylece çikolata daha düzgün tutunur.
Çikolata kaplı brownie yapmak için önce kakao ve çikolatayla yoğun, nemli bir brownie pişirin; tamamen soğuduktan sonra üstünü eritilmiş çikolatayla kaplayın. Brownie’yi fazla pişirmemek, içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Çikolata kaplı brownie’yi hava almayan bir kapta, buzdolabında saklayın; soğuk ortam özellikle sıcak havalarda çikolata kaplamanın erimesini önler. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletirseniz brownie daha yumuşak olur.
Evet, çikolata kaplı brownie dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde önce kısa süre dondurun, ardından hava geçirmeyen bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletmek çikolata kaplamanın daha düzgün kalmasına yardımcı olur.
Çikolata kaplı brownie’nin kaplaması genellikle çikolata çok hızlı soğuduğunda veya brownie kaplanırken hâlâ sıcakken çatlar. Brownie’yi tamamen soğutun ve kaplamayı ılıkken sürün; parçaları kesmeden önce çikolatanın sertleşmesini bekleyin.
Çikolata kaplı brownie’yi yumuşatmak için oda sıcaklığında bekletin; mikrodalgada ısıtmak kaplamayı eritebilir. Ilık servis etmek istiyorsanız yalnızca kısa süre ısıtın ve çikolatanın akabileceğini göz önünde bulundurun.
Çikolata kaplı brownie’nin dışında ayrıca sertleşen bir çikolata tabakası bulunur; normal brownie’de böyle bir kaplama yoktur. Bu nedenle kaplı versiyon daha belirgin bir çikolata çıtırtısı sunar ve dilimlemeden önce kaplamanın oturması gerekir.
Çikolata kaplı brownie için sütlü, bitter veya beyaz çikolata kullanılabilir. Bitter çikolata daha yoğun ve az tatlı bir kaplama verir; sütlü çikolata daha yumuşak bir tat sağlar. Kolay dilimlenen bir yüzey için çikolatayı yakmadan eritin.
Evet, çikolata kaplı brownie çayın yanında servis edilebilir; küçük dilimler tatlı ve yoğun çikolata tadını dengelemeye yardımcı olur. Yanında sade Türk çayı, kahve veya şekersiz sütlü bir içecek tercih edebilirsiniz.
Çikolata kaplı brownie tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarda tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha küçük bir parça seçmek ve bunu günlük beslenmenize uygun şekilde tüketmek porsiyon kontrolünü kolaylaştırır.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
E Vitamini
0.45mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Demir
1.05mg · 6% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata Kaplı Brownie, yoğun kakaolu, yumuşak brownie kekinin dışının çikolatayla kaplanmış hâlidir. Brownie, Amerika kökenli bir kek türüdür; bu kaplamalı çeşidi daha belirgin bir çikolata tadı ve tatlı bir dış katman sunar.
İçi nemli ve hafif çiğnenebilir, dışıysa kaplaması sayesinde daha tok bir dokuya sahiptir. Türkiye’de kahve ya da çayın yanında, yemek sonrası tatlı olarak veya misafir ikramı şeklinde sunabilirsiniz. Küçük bir parça bile doyurucu ve enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 420 kalori bulunur. Tatlılığı dengelemek için sade kahveyle eşleştirebilir, paylaşmak üzere küçük dilimleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.