Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
İlave şeker ve doymuş yağ oranı yüksek tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Çikolata kaplamalı muffin 420 kaloridir. İçinde 57.5 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 20.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
420
KCAL / 100G
Karbonhidrat
57.5g
· 21% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 385 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 57.5 g | 21% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 420 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 147 kcal |
| ½ adet (yarım) | 50 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 588 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 756 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolata kaplamalı muffin, muffin hamurunu kalıplarda pişirip soğuttuktan sonra üzerine çikolata kaplaması eklenerek yapılır. Un, yumurta, süt, şeker, yağ ve kabartma tozuyla hazırlanan hamura kakao veya çikolata da katılabilir.
Çikolata kaplamalı muffin genellikle un, yumurta, süt, şeker, yağ ve kabartma tozuyla hazırlanır; üst kaplamasında eritilmiş çikolata, ganaj veya çikolatalı krema kullanılabilir. Tarifler değiştiği için iç dokusu ve kaplamanın türü aynı olmayabilir.
Çikolata kaplamalı muffin genellikle daha yoğun, az tatlı bir hamurla hazırlanır ve üstü ince bir çikolata tabakasıyla kaplanabilir. Cupcake ise çoğunlukla daha hafif kek dokuludur ve üstünde sıkma torbasıyla şekillendirilmiş krema bulunur; ancak tariflerde örtüşmeler vardır.
Çikolata kaplamalı muffini hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; böylece kurumayı ve koku çekmesini önlersiniz. Ev yapımıysa ve kaplaması sütlü krema ya da ganaj içeriyorsa buzdolabında tutup yemeden önce kısa süre oda sıcaklığına getirin.
Evet, çikolata kaplamalı muffin dondurulabilir. Kaplamanın sertleşmesini bekleyin, her muffini ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun. Çözdürürken ambalajını çıkarmadan oda sıcaklığında bekletmek, yüzeyde yoğuşma oluşmasını azaltır.
Çikolata kaplamalı muffin çoğunlukla hamur fazla karıştırıldığında, kabartıcı etkisini yitirdiğinde ya da muffinler pişmeden fırın kapağı açıldığında çöker. Hamuru yalnızca birleşene kadar karıştırın ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana dek pişirin.
Çikolata kaplamalı muffinin üzerindeki kaplama, çikolata çok hızlı soğuduğunda veya kalın sürüldüğünde çatlayabilir. Muffinleri kaplamadan önce tamamen soğutun ve çikolatayı kontrollü biçimde eritin; sıcak muffin üzerine dökmek de kaplamanın düzgün tutunmasını engelleyebilir.
Evet, çikolata kaplamalı muffin kahvaltıda yenebilir; ancak tatlı ve şekerli bir hamur işidir, dengeli bir kahvaltının yerine geçmesi beklenmemelidir. Çay veya kahve yanında ara sıra tüketmek, her gün kahvaltı olarak seçmekten daha uygundur.
Çikolata kaplamalı muffin hafifçe ısıtıldığında yumuşayabilir. Mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtın ve kaplamanın eriyip akabileceğini unutmayın; krema veya ganaj kaplamalıysa önce oda sıcaklığında bekletmek daha iyi sonuç verebilir.
Evet, çikolata kaplamalı muffin un ve ilave şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olan kişiler için porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler önemlidir; kişisel öğün planı için doktor veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
2.8mg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Folat
62µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
155mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Sodyum
385mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
155mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata kaplamalı muffin, küçük porsiyonlar hâlinde pişirilen yumuşak bir kekin üzerinin çikolatalı kaplamayla tamamlanmış hâlidir. Kahvaltılık bir yiyecekten çok pastane ve kafe tezgâhlarında görülen tatlı bir atıştırmalıktır. İç kısmı genellikle yumuşak ve hafif nemli, dışındaki kaplama ise daha yoğun çikolata tadındadır.
Türkiye’de çay veya kahvenin yanında ara öğünde, bazen de dışarıda tatlı niyetine tercih edilir. Şeker ve doymuş yağ bakımından zengin, lif ve protein bakımından görece sınırlı olduğu için günlük atıştırmalık yerine ara sıra tüketmek daha uygundur. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay ya da sade kahve seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.8g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.