Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Şeker ve kakaodan hazırlanan, dondurma üzerine dökülen yoğun çikolata sosu.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Çikolata dondurma sosu (20 g) 56 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 1.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
56
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 4% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 56 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 112 kcal |
| 3 yemek kaşığı (çok büyük) | 60 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 896 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurma için çikolata sosunu evde kakao, şeker ve sütü kısık ateşte karıştırarak yapabilirsiniz. Karışım pürüzsüzleşince ocaktan alın; daha yoğun bir tat için içine çikolata ekleyin ve dondurmanın üzerine dökmeden önce ılıtın.
Dondurma için çikolata sosu genellikle ılık veya oda sıcaklığında servis edilir. Ilık sos dondurmanın üzerinde kolayca gezdirilir; çok sıcak dökmek dondurmayı hızla eritebilir. Şişede satılan soslar ise çoğunlukla doğrudan kullanılabilir.
Dondurma için çikolata sosu, içindeki çikolata yağı soğuk yüzeyle temas edince sertleşebilir. Bu etki özellikle kabuk oluşturmak üzere hazırlanan soslarda görülür; sıradan, şurup kıvamındaki çikolata sosu genellikle akışkan kalır.
Dondurma için çikolata sosunda genellikle kakao veya çikolata, şeker ve sıvı bir malzeme bulunur. Ev yapımı tariflerde süt, krema ya da su kullanılabilir; hazır ürünlerin içeriği markaya ve istenen kıvama göre değişir.
Evet, dondurma için çikolata sosunu mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtabilirsiniz. Her aralıktan sonra karıştırın; böylece kenarlarının aşırı ısınıp sosun yanmasını önlersiniz. Isıttıktan sonra sıcaklığını kontrol edip dondurmanın üzerine azar azar dökün.
Dondurma için çikolata sosunu az miktarda ılık süt veya su ekleyip karıştırarak inceltebilirsiniz. Sıvıyı bir kerede fazla koymayın; her eklemeden sonra kıvamı kontrol edin. Sütlü bir sosu buzdolabında saklayacaksanız soğukta tutun.
Dondurma için çikolata sosunu kapağı kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Ev yapımı ve süt içeren sosları oda sıcaklığında bırakmayın; bozulma belirtisi, kötü koku veya küf görürseniz kullanmayın. Hazır soslarda ambalajdaki saklama talimatını izleyin.
Evet, dondurma için çikolata sosu kakao ile yapılabilir. Kakao, şeker ve sütü ya da suyu ısıtırken karıştırarak pürüzsüzleştirin; kakao topaklanmasın diye tozu önce az miktarda sıvıyla ezmek işe yarar.
Hayır, her zaman aynı şey değildir. Dondurma için çikolata sosu daha yoğun ve kremamsı olabilir; çikolata şurubu genellikle daha akışkandır. Ürünlerin kıvamı ve içeriği değiştiğinden bir tarifte kullanmadan önce kıvamlarını kontrol edin.
Diyabeti olanlar dondurma için çikolata sosunu tüketebilir, ancak sosun şeker ve karbonhidrat içeriği kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve sosu dondurmayla birlikte değerlendirmek önemlidir; insülin kullananlar kendi öğün planlarını izlemelidir.
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.14mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.2µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Demir
0.42mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata dondurma sosu, kakao ve şekerle hazırlanan, dondurmanın üzerine dökülen tatlı bir sostur. Evde kakao, şeker ve sütle yapılabilir; hazır çeşitleri de bulunur. Kıvamı tarifine göre akışkan ya da daha yoğun olabilir, tadı belirgin biçimde tatlı ve çikolatalıdır.
Türkiye’de dondurma kâsesine gezdirerek, özellikle sade veya vanilyalı dondurmayla servis edebilirsiniz; meyve ve kekle de iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı olduğu için az miktarı bile tatlılık katar. Bir orta yemek kaşığı yaklaşık 20 g’dır; daha hafif bir sunum için sosu ölçülü kullanıp yanına taze meyve ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.