Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolata aromalı, sütlü dondurma
Mevsimi: Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Çikolata Dondurma (130 g) 273 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 32.5 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 13 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çikolatalı dondurma; süt, krema, şeker ve kakao ya da çikolatayla hazırlanan, bugün dünyanın pek çok yerinde yapılan klasik bir dondurma çeşididir. Yoğun kakao tadı ve pürüzsüz, kremamsı dokusuyla sade olarak ya da külah ve kâsede servis edilir.
Türkiye’de yemekten sonra tatlı niyetine, pastane ve dondurmacılarda veya evde tüketilir; yanında çay içmek de tercih edilebilir. Meyveli dondurmalara kıyasla daha yoğun ve doyurucu hissettirir. Şeker ve yağ içeriği belirgin olduğundan, günlük beslenmede keyiflik bir tatlı olarak düşünmek yerinde olur. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir top alıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 8% · Yağ 43%
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
A Vitamini
60µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
İyot
10µg · 7% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Çikolatalı dondurma; süt, krema, şeker ve kakao ya da eritilmiş çikolatayla yapılır. Karışımı pişirip soğuttuktan sonra dondurma makinesinde çevirin; makineniz yoksa dondurucuda donarken ara ara karıştırarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Çikolatalı dondurmanın temelinde süt veya krema, şeker ve kakao ya da çikolata bulunur. Ev yapımı tariflere yumurta sarısı eklenebilir; fındık, parçacıklı çikolata ve soslar ise tarife göre değişir.
Çikolatalı dondurma, içindeki su büyük buz kristallerine dönüştüğünde buzlu olur. Dondurucuda yavaş donması, eriyip yeniden dondurulması veya kabın açık kalması bunu kolaylaştırır; kapağı sıkıca kapatıp dondurucunun soğuk bölümünde saklayın.
Çikolatalı dondurma buzdolabında çözündüyse ve hâlâ soğuksa yeniden dondurulabilir, ancak dokusu daha kristalli olabilir. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya tamamen erimiş dondurmayı güvenlik açısından yeniden dondurup tüketmeyin.
Çikolatalı dondurma hem kakao hem de eritilmiş çikolatayla yapılabilir. Kakao daha belirgin, hafif ve yoğun bir çikolata tadı verir; çikolata ise kakao yağı içerdiğinden dondurmaya daha dolgun ve kremamsı bir yapı kazandırır.
Çikolatalı dondurmanın yanına muz, çilek, fındık, ceviz veya çikolata sosu yakışır. Daha doyurucu bir tatlı sunumu için bir dilim kek ya da brownie ile servis edebilir; tatlılığı dengelemek için taze meyve tercih edebilirsiniz.
Çikolatalı dondurma dondurucuda, kapağı sıkıca kapalı bir kapta saklanmalıdır. En iyi kıvamını koruması için ambalajındaki saklama talimatını izleyin; servis edeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını hemen dondurucuya geri koyun.
Evet, çikolatalı dondurmada kakao veya çikolata nedeniyle az miktarda kafein bulunabilir. Miktar kullanılan çikolatanın türüne ve tarifteki oranına göre değişir; kafeine hassassanız özellikle akşam saatlerinde tükettiğiniz miktarı göz önünde bulundurun.
Diyabeti olanlar çikolatalı dondurmayı tüketebilir, ancak içindeki şeker kan glikozunu yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve dondurmayı öğünün karbonhidrat hesabına katmak önemlidir; kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, çikolatalı dondurma gece yenebilir; ancak şeker ve çikolata bazı kişilerde yatmadan önce rahatsızlık verebilir. Gece atıştırması yapıyorsanız küçük bir porsiyon seçin ve uykunuzu etkileyip etkilemediğini gözlemleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.