Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, kızartılmış ve çikolata dolgulu yoğun tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolata dolgulu tulumba tatlısı (45 g) 194 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 8.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 3.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
194
KCAL / 45G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.2 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 194 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 516 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 581 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 774 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısı, tulumba hamurunun kızartılıp şerbete batırılması ve içine çikolata kreması doldurulmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Hamur genellikle sıkma torbasıyla şekillendirilir; dolgu, tulumbalar soğuduktan sonra eklenir.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısının içinde ayrıca çikolata dolgusu bulunur; klasik tulumba ise genellikle yalnızca kızarmış hamur ve şerbetten oluşur. Çikolatalı çeşidi, geleneksel tulumbanın daha yeni ve daha yoğun tatlı bir yorumudur.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısında dolgu, eritilmiş ve akışkan çikolata ya da koyu kıvamlı çikolata kremasıyla hazırlanabilir. Çikolata, tulumbalar kızgınken değil soğuduktan sonra sıkma torbasıyla eklenirse eriyip dışarı akma olasılığı azalır.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısında genellikle sıcak kızarmış tulumbalar soğuk şerbete batırılır. Bu yöntem şerbetin hamura işlemesine yardımcı olur; dolgu eklemeden önce tulumbaları soğutmak da çikolatanın fazla yumuşamasını önler.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısı fazla şerbet çektiğinde veya kapalı ve nemli ortamda beklediğinde yumuşar. Kızartma yağının yeterince sıcak olmaması da hamurun gevrekleşmesini zorlaştırabilir; tatlı en iyi hazırlandıktan kısa süre sonra yenir.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısı belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tatlı olarak bilinmez; tulumbanın çikolata dolgulu modern bir çeşididir. Tulumba tatlısı ise Osmanlı mutfağıyla ilişkilendirilen, Türkiye’de yaygın biçimde yapılan şerbetli tatlılardandır.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak soğukta bekledikçe kızarmış hamur yumuşar. En iyi doku için taze tüketin; artanları kısa süre içinde yiyin ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısı ertesi gün ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Kısa süre fırında ısıtmak dışını bir miktar toparlayabilir, fakat iç dolguyu fazla ısıtmak çikolatayı akışkanlaştırabileceği için dikkatli ısıtın.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısı, şekerli ve yoğun olduğu için sade Türk çayıyla küçük porsiyonlarda servis edilebilir. Üzerine ekstra şerbet ya da çikolata eklemek yerine, tatlıyı taze sunmak lezzetini ve dokusunu öne çıkarır.
Diyabeti olanlar çikolata dolgulu tulumba tatlısını kan şekerini yükseltebilecek şerbetli bir tatlı olarak değerlendirmelidir. Porsiyon ve kişisel tedavi planı önemlidir; kan şekeri yönetimi konusunda belirsizlik varsa doktor veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
E Vitamini
0.86mg · 6% GDV
Biotin
0.95µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata dolgulu tulumba tatlısı, tulumba hamurunun sıkma torbasıyla şekillendirilip kızartılması, şerbete batırılması ve içinin çikolatayla doldurulmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Geleneksel tulumbanın çikolatalı, daha yeni yorumlarından biridir. Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi yumuşak olur; şerbeti ve dolgusu tatlılığını belirginleştirir. Türkiye’de pastanelerde ve tatlıcılarda bulunur, evde de özel günlerde hazırlanabilir.
Genellikle tek başına, yemekten sonra ya da çayın yanında servis edilir. Kızartma, şerbet ve çikolata nedeniyle enerji ve karbonhidrat bakımından yoğun, lif bakımından görece düşüktür; 100 gramında 430 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.03g
Omega 6:3 oranı 189:1
İdeal 4:1 üzerinde (189:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.