Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli, çikolata dolgulu tatlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çikolata dolgulu kek (80 g) 328 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 45.4 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 15 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
328
KCAL / 80G
Karbonhidrat
45.4g
· 17% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.92 g | 30% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 232 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 45.4 g | 17% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 328 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 123 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 164 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 390 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 451 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 492 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolata dolgulu kekin iç dolgusu genellikle ganaj, çikolatalı krema veya pudingle hazırlanır. Ganaj için çikolata ve sıcak krema karıştırılır; dolgu, kekin katları arasında kullanılmadan önce soğutulup koyulaştırılır.
Çikolata dolgulu kek yapmak için önce kakaolu kek hamurunu pişirin, tamamen soğutun ve yatay olarak katlara ayırın. Arasına koyulaşmış çikolata kreması sürüp katları birleştirin; isterseniz üstünü de ganajla kaplayın.
Çikolata dolgulu kekte dolgu, hamur çok akışkansa veya dolgu fazla ağırsa dibe çökebilir. Daha koyu bir dolgu kullanın; dolguyu kek piştikten sonra açtığınız boşluğa eklemek de bu sorunu önler.
Çikolata dolgulu kekin kreması akmasın diye keki tamamen soğutun ve koyu kıvamlı, soğutulmuş dolgu kullanın. Katların arasına ince bir krema seti çekmek, dolgunun kenarlardan taşmasını da azaltır.
Çikolata dolgulu kekin saklama süresi dolgunun içeriğine bağlıdır. Krema veya süt ürünü içeren dolgulu keki kapalı kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin; daha dayanıklı dolgulu kek oda sıcaklığında kısa süre tutulabilir.
Evet, çikolata dolgulu kek dondurucuya konabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava geçirmez biçimde sarın; servis etmeden önce buzdolabında çözdürün. Kremalı dolgular çözüldüğünde kıvam değiştirebileceğinden önce küçük bir porsiyonda deneyin.
Çikolata dolgulu kekin içinde ayrı bir çikolatalı katman veya merkez bulunur; kakaolu kekte ise çikolata tadı çoğunlukla hamura eklenen kakaodan gelir. Bir kek hem kakaolu olup hem de ayrıca dolgulu olabilir.
Çikolata dolgulu kekin yanında sade kahve, çay veya taze meyve ikram edebilirsiniz. Kek zaten tatlı ve yoğun olduğu için şekersiz bir içecek ya da çilek gibi hafif ekşi meyveler iyi bir denge sağlar.
Çikolata dolgulu kek genellikle fazla pişirildiğinde veya hamurda un oranı yüksek olduğunda kuru olur. Pişme süresini tarifteki aralıktan itibaren kontrol edin ve keki dolguyu sürmeden önce tamamen soğutun.
Diyabeti olanlar çikolata dolgulu keki porsiyonunu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katarak tüketebilir; tatlı kan şekerini yükseltebilir. İlaç kullanan veya kan şekeri hedefleri değişken olan kişiler kendi sağlık uzmanlarına danışmalıdır.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B3
1.52mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Sodyum
232mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata dolgulu kek, kek hamurunun arasına ya da içine çikolatalı bir dolgu eklenerek hazırlanan yumuşak bir tatlıdır. Evde yapılabildiği gibi pastane ve marketlerde de farklı biçimlerde bulunur; belirli bir yöreye özgü değildir. Dolgu, kesildiğinde akışkan veya yoğun bir katman oluşturabilir.
Kakaolu kekin hafif nemli dokusu ile dolgunun daha yoğun, tatlı tadı bir araya gelir. Türkiye’de genellikle çay veya kahvenin yanında ikram edilir; dilimlenip doğum günü ve diğer kutlamalarda da sunulabilir. Enerjisi ve şekeri yüksek bir tatlı olduğundan, daha hafif bir ikram istediğinizde ince bir dilim seçip yanında sade çay ya da meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.