Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kakao oranı, antioksidan kaynağı, düşük şeker
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolata 80% (20 g) 120 kaloridir. 100 gramında 600 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 9.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 23 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
120
KCAL / 20G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 6% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.6 g | 28% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 60 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 90 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 600 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 600 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yüzde 80 çikolata, kakao oranı yüksek ve şekeri daha düşük bir seçenektir; ancak enerji bakımından yoğundur. Küçük bir porsiyonla tüketmek, onu sınırsızca yenebilecek bir yiyecek hâline getirmez.
Yüzde 80 çikolatada tipik bir porsiyon yaklaşık 20 gramdır; bu, orta boy bir parçaya karşılık gelir. Daha fazlasını yemek zorunda değilsiniz: yoğun tadı nedeniyle küçük bir parça çoğu kişi için yeterli olabilir.
Diyabeti olanlar yüzde 80 çikolatayı porsiyonlarına ve öğün planlarına göre tüketebilir; yüksek kakao oranı şekersiz olduğu anlamına gelmez. Karbonhidrat miktarını hesaba katın; kişisel kan şekeri yönetiminiz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Yüzde 80 çikolata, sık ve büyük porsiyonlarla tüketildiğinde kilo artışına katkıda bulunabilir; çünkü yağ ve enerji içeriği yüksektir. Kakao yüzdesinin yüksek olması bu etkiyi ortadan kaldırmaz.
Yüzde 80 çikolatada kakao oranı yüksek, şeker oranı görece düşüktür; bu yüzden sütlü çikolataya göre daha yoğun ve acımsı tadı vardır. Kakao çekirdeğinin türü ve üretim yöntemi de tadı etkiler.
Evet, yüzde 80 çikolatada kakao kaynaklı kafein ve teobromin bulunur. Miktar markaya ve kakao içeriğine göre değişebilir; kafeine duyarlıysanız özellikle akşam saatlerinde yediğiniz miktara dikkat edin.
Evet, yüzde 80 çikolatadaki kafein ve teobromin bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Bu maddelere duyarlıysanız çikolatayı yatma saatine yakın yemek yerine günün daha erken saatlerinde tüketin.
Evet, yüzde 80 çikolata eritilip kek, ganaj ve soslarda kullanılabilir. Yanmasını önlemek için düşük ısıda ve yavaşça eritin; su damlası çikolatayı pütürlü hâle getirebileceğinden kap ve gereçleri kuru tutun.
Yüzde 80 çikolatayı serin, kuru ve kokusuz bir yerde, hava almayacak şekilde saklayın. Buzdolabı nem ve koku geçişine yol açabilir; ortam çok sıcak değilse oda sıcaklığında muhafaza etmek daha uygundur.
Yüzde 80 çikolatada kakao oranı daha yüksek, şeker oranı genellikle daha düşüktür; bu nedenle tadı daha yoğun ve acımsı olabilir. Doku ve tat, markanın kullandığı kakao ve üretim yöntemine göre değişir.
Vitaminler
E Vitamini
0.44mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.22mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Demir
2.38mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolata 80%, kakao kitlesi ve kakao yağının yüksek oranda kullanıldığı, daha az şekerle hazırlanan bitter çikolatadır. Kakao çekirdekleri işlenip öğütülerek çikolatanın temelini oluşturur; bu yoğun kakao oranı ürüne belirgin, güçlü bir kakao karakteri verir.
Tadı sütlü çikolataya göre daha az tatlı, hafif acımsı ve kavruk; dokusu iyiyse pürüzsüz, ağızda yavaşça eriyendir. Türkiye’de kahvenin veya çayın yanında küçük bir parça olarak, tatlılarda ve ev yapımı keklerde de tercih edilir. Lif içerir ve enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 11 g lif bulunur. Yoğun tadı nedeniyle size küçük bir porsiyon yetebilir; meyveyle ya da sade kahveyle iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.