Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek antioksidan, hiç şeker içermez, yoğun kakao tadı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) %100 kakao çikolata (20 g) 120 kaloridir. 100 gramında 600 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 10.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
120
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 8% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 60 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 150 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 600 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 600 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle ilave şeker içermez; yüzde 100 ifadesi, çikolatadaki kakao bileşenlerinin oranını belirtir. Kakao doğal olarak çok az şeker içerebilir, bu nedenle ürünün içindekiler listesinde şeker olup olmadığını kontrol edin.
Kakao oranının tamamının kakao bileşenlerinden geldiği anlamına gelir. Genellikle kakao kitlesi ve kakao yağı içerir; kakao tozu, tatlandırıcı veya aroma eklenmesi ürüne göre değişebilir.
Bitter çikolata çoğunlukla kakao yanında şeker de içerirken, yüzde 100 kakao çikolataya genellikle şeker eklenmez. Bu nedenle tadı daha yoğun ve acıdır; bitter çikolataların kakao oranı ise değişebilir.
Çünkü kakaonun yoğun, doğal acılığı şekerle dengelenmez. Tadı yumuşatmak için küçük bir parçasını meyveyle, yoğurtla veya kahvenin yanında deneyebilir; alışık değilseniz daha küçük lokmalarla başlayabilirsiniz.
Şeker eklenmemiş olması ve kakaodaki polifenoller, onu tatlılar arasında farklı kılar; ancak enerji yoğun bir yiyecektir. Dengeli beslenmenin parçası olarak küçük porsiyonlarda tüketin, tedavi edici bir gıda olarak görmeyin.
Küçük bir parçayı tek başına ya da kahvaltıda yulaf ve yoğurtla yiyebilirsiniz. Yoğun tadı nedeniyle genellikle sütlü veya şekerli çikolata kadar büyük porsiyonlar halinde tüketmek kolay değildir.
Rendeleyerek kek, kurabiye veya yulaf karışımına ekleyebilir ya da eritip ganaj ve sos yapabilirsiniz. Şekerli çikolataya göre daha acı olacağından tarifteki tatlandırıcı miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Yavaşça ve düşük ısıyla eritin; benmari yöntemi çikolatanın yanmasını önlemeye yardımcı olur. Kâseye su kaçırmayın, çünkü az miktarda su bile çikolatayı pütürlü ve topaklı hale getirebilir.
Serin, kuru ve kokusuz bir yerde, ağzı kapalı biçimde saklayın. Üzerindeki beyaz tabaka çoğu zaman sıcaklık değişiminde yüzeye çıkan kakao yağı veya şeker kristalleridir; görünümü etkileyebilir ama tek başına bozulma belirtisi değildir.
Evet, kakao doğal olarak kafein ve teobromin içerir. Miktar ürüne göre değişir; bu uyarıcılar bazı kişilerde geç saatte tüketildiğinde uykuyu etkileyebileceğinden akşam yediğiniz miktara dikkat edin.
Vitaminler
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B3
0.24mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Demir
2.4mg · 13% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%100 kakao çikolata, kakao kitlesi ve kakao yağından yapılan, şeker eklenmeden hazırlanan yoğun bitter çikolatadır. Sütlü çikolatadaki tatlılık ve yumuşaklık yerine kakao tadı öne çıkar; dokusu sert ve dolgun, aroması belirgin biçimde acıdır.
Türkiye’de küçük bir parça Türk kahvesinin ya da çayın yanında yenebilir; özellikle tatlı sevmeyenler için alışılmış çikolatadan farklı bir seçenektir. Evde kek, kurabiye ve ganaj gibi tariflere rendelenerek veya eritilerek de katılır. Yağı ve enerjisi yüksek, lif içeren bir üründür; 100 gramı 600 kalori sağlar. Acılığı yoğun geliyorsa tariflerde az miktarla başlayıp meyve veya sütlü malzemelerle dengeleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.