Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hamurlu, etli geleneksel bir yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Cihai (180 g) 428 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 16.9 g protein, 17.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
428
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
16.9g
· 34% GDV
Yağ
17.3g
· 22% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 16% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 17.3 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 16.9 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 428 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 381 kcal |
| 5 adet (büyük) | 175 g | 417 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 619 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cihai, hamur ve etle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Adı tek başına belirli bir şekli veya pişirme yöntemini tanımlamadığından, Cihai tarifleri yöreye ve hazırlayana göre farklılık gösterebilir.
Cihai, hamur ile etin bir araya getirildiği geleneksel bir yemektir. Bilinen tariflerde hamurun hazırlanışı, etin baharatlandırılması ve pişirme yöntemi değişebilir; elinizdeki tarifi bu ayrıntılar için izleyin.
Cihai'nin temelinde hamur ve et bulunur. Tarifte kullanılacak etin türü, baharatlar ve ilave malzemeler için tek bir standart yoktur; tariften tarife değişebilir.
Cihai'nin hangi yöreye ait olduğunu yalnızca bu ad ve yemek tanımından güvenle belirlemek mümkün değil. Yöresel kökeni araştırırken tarifin kaynağını veya yemeği yapan topluluğun yerel adlandırmasını esas alın.
Cihai için tek bir pişirme yöntemi belirtilemez; hamurlu et yemekleri farklı yöntemlerle hazırlanabilir. Elinizdeki tarif kızartma ya da fırınlama diyorsa, hamurun ve iç harcın pişmesi için o yöntemin süresine uyun.
Cihai sıcak bir ana yemek olarak servis edilebilir. Geleneksel sunumu tarifin geldiği yere göre değişebileceğinden, yanında salata veya sade yoğurt sunmak pratik bir seçenektir; bunlar zorunlu eşlikçiler değildir.
Cihai'yi evde daha hafif hazırlamak için yağsız et tercih edin, hamuru ince açın ve kızartma yerine tarifin izin verdiği bir fırınlama yöntemi kullanın. İç harca fazladan yağ eklememek de yardımcı olur.
Pişmiş Cihai'yi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Etli artıkları saklarken bu süreyi aşmayın; kötü koku veya görünüm varsa yemeyin.
Evet, pişmiş Cihai dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; yerken buzdolabında çözdürüp içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, buzdolabında saklanmış Cihai yeniden ısıtılabilir. Bir porsiyonu yalnızca bir kez, içi de dâhil olmak üzere iyice ısınana kadar ısıtın; kurumaması için fırında üzerini kapatabilir veya tavada az miktarda su kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B3
3.42mg · 21% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
266mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cihai, hamurla etin bir araya geldiği geleneksel bir yemektir; hazırlanışı ve hamurun biçimi yöreye ve tarife göre değişebilir. Doyurucu, ev usulü bir ana yemek olarak düşünün: hamur yumuşak ya da hafifçe kızarmış, içindeki et ise yemeğe belirgin bir lezzet verir. Türkiye’de sıcak servis edildiğinde yanına mevsim salatası, yoğurt veya ayran yakışır; kalabalık sofralarda paylaşmalık olarak da sunabilirsiniz. Besin içeriğinde karbonhidrat ve protein birlikte öne çıkar; 100 gramında 9,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçültüp yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 30.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.